做厨房好累啊还学不到..今年17岁 今年4月份进的厨房,刚来做水台杀鱼杀鸡的,五月份调来做蒸锅副手每天就是协助师傅的 也是个打荷的 我们店酒席很多动不动一天就是3-40桌保守一张酒席单下来 就是几十份扣肉 几十份蒸鱼几十份粉
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厨师行业被认为是一门能够养老的职业，尤其对于那些注重长期发展的人来说，投身于这一行是值得考虑的选择。尽管作为学徒初期可能会面临艰苦的工作，例如承担厨房中最脏最累的任务，但这些挑战也是成长的必经之路。在厨房里当学徒，的确需要付出辛勤的努力。每天可能都要面对各种挑战，比如处理新鲜食材、配合团...
切菜学徒 中餐 打荷学徒 包吃包住 五险 岗位要求:1、 负责切菜、配菜,处理中央厨房配送来的食物,保证食材的新鲜、卫生等;2、 按店铺操作流程加工食材,按照店铺要求保存好食材;3、 负责灶台的卫生清理、正常使用;4、 配合厨房主管工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;5、 积极参加培训,不断提高服...
还要换煤球炉,换煤球,两个煤球炉,想想都是泪呀,当时,手上皮圈脱了,还要换煤球,顶着高温,本来就烫伤,他们还是有说有笑,还是一样啥脏活累活都是我干,可能因为那是太老实了,啥也不懂,,而且学徒期间有没有假期,一天假都没有,还有师傅对徒弟的剥削,就这样再干了有一个多月,然后他也没包这个厨房了,然后我...
厨房学徒的岗位职责涵盖了多个方面,需要具备积极的学习态度、良好的团队合作精神以及对烹饪事业的热情。 一、食材准备与处理 厨房学徒的首要任务之一就是食材的准备和处理。这包括对各种蔬菜、肉类、海鲜等食材进行清洗、去皮、切割、腌制等工作。例如,学徒需要将新鲜的蔬菜仔细洗净,去除泥沙和杂质,按照规定的形状和大小...
厨师学徒的主要工作是为大厨提供帮助，具体职责包括切菜、洗菜和传菜。学徒们还需要负责厨房的整理，确保厨房环境的整洁与有序。随着学徒们逐渐熟悉这些基本任务，厨师们会根据他们的聪明程度，传授一些基本的炒菜技巧。等到学徒们对炒菜技巧完全掌握后，厨师们会进一步教授更多的烹饪技能和知识。在学习过程中，...
在厨房当学徒2个月了..楼主不善言辞,各位前辈理解下,楼主90年的,以前是在厂里上班,今年6月份协议离职回来的,回来后没事做,一个玩的好的就叫我去学厨师(我那玩的好的就是厨师)我就去了他朋友的一个厨房,我的学徒生涯就开始了
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