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丁文东:山西太原人,中国名厨,国家高级中式烹调师 ,高级营养师 ,高级行政总厨,擅长新派名菜研发,拥有超高烹饪技能,先后在全国知名大酒店任职,2021年经名厨名菜推介中心推荐,入编名厨名菜一书。 1988年跟随烹饪大师冯廉学习烹饪技术 1991年在蜀王楼大酒店担任厨师长 ...
厨师证查询系统入口在人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心,网址是http://jndj.osta.org.cn 2020年1月31日,人力资源社会保障部办公厅颁布中式烹调师等26个国家职业技能标准。根据《国家职业技能标准编制技术规程(2018年版)》要求,每个国家职业技能标准均须经过立项、开发、审定、颁布共4个阶段13个环节的工作流程,其...