有一种叫原生豆的咖啡豆,它们的大小可是千变万化的。今天就让我们一起探索一下原生豆的奥秘吧!🌈首先,如果你在埃塞俄比亚咖啡的包装上看到“Heirloom”这个词,那就意味着这袋咖啡豆是混合品种的,里面的豆子大小不一。Heirloom在中文里是“传家宝”的意思,指的是塞俄比亚出产的无法区分品种的咖啡豆。这些豆子通常是...
☕️ 罗布斯塔种 (Robusta) 外观特征:豆形较大,接近圆形,中间裂纹呈直线 原产地:非洲刚果 风味特征:风味苦涩,香气较弱 种植环境:高温湿润地区 咖啡因含量:约3.2%☕️ 利比里亚种 (Liberica) 产量:占全球总产量的20-30% 外观特征:果实较大,咖啡豆形状似汤匙 原产地:利比里亚 风味特征:极浓...
一碗白扁豆,虽不能药到病除,但也可颐养生息。 买过牛甘果的平友们都知道,牛甘果婆婆家冬季有牛甘果这种纯天然止咳果可止咳,这夏季即将来临,又有堪称“完美中国原生豆”的白扁豆健脾胃、祛暑湿,这个玉溪深山的小镇确实是一块土特产宝...
251 -- 2:51 App 从咖啡豆到咖啡有几个步骤? 282 -- 2:03 App 咖啡豆种之波旁种 1436 1 1:10 App 阿拉比卡咖啡豆之铁皮卡 330 -- 1:30 App 咖啡豆如何保存? 136 -- 2:07 App 什么是香精咖啡豆 327 -- 3:03 App 罗布斯塔咖啡豆 150 -- 3:00 App 咖啡豆处理法之水洗法 223 -...
国家：埃塞俄比亚 产区：卡法原始森林 海拔：1800米 品种：原生种 处理法：水洗法 等级：G1 风味：佛手柑、白色花香、柳橙、杏桃 咖啡豆烘焙完成后的24小时，前街当即对它进行了杯测。这款水洗卡法森林的干香表现出了优雅的白色花香、柠檬，以及如同柳橙般的柑橘类果皮香气，注入热水后则闻到了成熟杏桃、甜橙的...
代表品种:埃塞俄比亚原生种、铁皮卡、波旁、卡杜拉、帕卡斯、薇拉莎奇、象豆、帕卡玛拉、新世界、卡杜艾、瑰夏、提摩、卡蒂姆🌿 罗布斯塔豆种 咖啡因含量:豆重的1.6%-3.5% 全球种植占比:20%-30% 生豆颜色:生长环境:海拔0-900米,适宜温度24-30摄氏度,降水2000-3000毫米 ...
最近发现了一款令人惊艳的埃塞原生豆——Sey·Worka Lot3。这款豆子不仅外观精致,风味也相当出色。开袋时,能闻到淡淡的果皮清香和万年青的葱油饼干香,让人不禁期待它的口感。冲泡后,入口先是轻柔的核果味,像是白桃的甜美。接着是轻盈的触感,伴随着一丝蜜瓜的清香。回味中,喉咙能感受到轻微的代糖甜,鼻后则有轻...
其实在我们生活中也经常能看到类似的咖啡广告语,那么阿拉比卡豆,100%阿拉比卡豆意味着什么呢?今天我们就来细说下咖啡的原生豆。 咖啡是茜草科咖啡属的常绿灌木,全球同属性的植物有40多种,但能产生商业价值的只有三种,也被业内人称为“咖啡三大原生种“。 分别是:利比利亚(学名Coffea liberica)罗布斯塔(学名...
肯尼亚：高海拔的瑰宝肯尼亚是另一个著名的非洲咖啡产区，其咖啡产量在全球范围内属于中等水平，但优质的咖啡豆在国际市场上备受追捧。肯尼亚的咖啡产区主要分布在中央高地、南部和西部地区，如中部的涅里（Nyeri）和基安布（Kiambu）。这些地区的高海拔、富饶的土壤和适宜的气候条件为咖啡的生长提供了理想的环境。肯尼亚...
质量很好(587) 色泽纯正(104) 做工精良(83) 味道很棒(74) 很划算(72) 清洁干净(70) 外观好看(65) 触感良好(63) 很舒服(62) 柔软舒适(59) 尺寸适宜(50) 大小合适(48) 易于使用(43) 口感俱佳(40) 体感舒适(38) 透气性好(38) 款式好看(36) 厚度适中(35) 坚固耐用(35) 格外清爽(34) 简约百搭(33...