本期节目主要内容:沅江市地处八百里洞庭腹地,位于湖南省北部、益阳市东北部,以沅水归宿之地而得名。在惬意的沅江河畔,在铁锅与炒勺的碰撞中,弥漫着火辣的香气,这是一场二十四小时不间断的盛宴。(《味道》 20241027 原味乡间·益阳篇(4))
[味道]原味乡间·宜宾篇 芽菜是宜宾燃面中“灵魂”般的存在 00:05:22 [味道]原味乡间·宜宾篇 先蒸后炸 这样做的香酥鸭吃着满口芽菜香 00:02:34 [味道]原味乡间·宜宾篇 宜宾的“吃三台”是什么? 00:01:25 [味道]原味乡间·宜宾篇 浑身长毛的臭千张为烧白这道经典川菜注入别样口感 00:06:00 [味道]原...
播出《味道》原味乡间 镇雄篇 节目如下 已关注关注重播分享赞关闭观看更多更多退出全屏视频加载失败,请刷新页面再试刷新视频详情 本期节目主要内容:笋花包鲜猪肉、腊火腿夹笋片,深山里的打笋人用猪肉和竹笋制作的美食非常讲究。用酸菜、红腰豆、薄荷叶制作...
五、[味道]原味乡间·镇雄篇 味道调查员体验打笋人的日常 今日推荐 来源/央视影音监制/胡华玉 编审/保进 校对/孔菲 编辑/姜航投稿/822996965@qq.com @微昭通 域内铁粉群建设中,欢迎添加管理员微信号(wzhaotong),添加好友请备注县区市名称+姓名+联系...
一、[味道]原味乡间·镇雄篇 红豆薄荷酸羊肉融合了多种食材的鲜香于一体 二、[味道]原味乡间·镇雄篇 十鲜猪排鲜香十足 三、[味道]原味乡间·镇雄篇 乌金猪是腌制火腿的原料猪 四、[味道]原味乡间·镇雄篇 汇聚了腊香、鲜香的腊味蹄花笋丝煲 五、[味道]原味乡间·镇雄篇 味道调查员体验打笋人的日常 来源/...
本期节目主要内容：河边捡石头，草原牧民就地取材制作美味石头烧肉；仅用一把刀就可以完成富有冲击力的整羊拆骨，有这项绝技加持下的美味霸气生猛；什么样的农家大菜一定要鲤鱼、公鸡、螃蟹、河虾这四种食材齐聚一锅？本期一起跟随味道调查员走进鄂尔多斯，品味草原之味。（《味道》20211030原味乡间鄂尔多斯篇）【来源：...
12月25日晚,CCTV-10央视科教频道《味道》栏目播出了《原味乡间·东莞篇》,聚焦东莞河涌纵横、山海相望地貌下的美味食材,探访隐藏在乡镇之间的各路烹饪高手,探索平常食材传承下来的古老绝活儿手艺。 疍家夫妇在家门口的小河里捕获鱼虾,他们有哪些烹鲜的妙招儿?用鱼肉做“面皮”,中堂人的小鱼包有多讲究?蚬肉粥鲜香爽...
原味有上品下品之分，也有“城乡差别”。文明荟萃、科技发达、人口密集、繁荣喧闹的城市是缺少原味的，那些自然天成与新鲜淳朴的原味产自乡间。山林里，散养的母鸡下在草丛和乱石堆里的蛋，有很香醇的原味；初春，大田第一刀嫩韭与山野第一茬香椿芽，有很醇厚的原味；秋天，石磨磨成的新大豆豆腐，用刀尖划成数块...
原味在乡间 张悦安 在城市生活了五十多年,我依然怀念乡间。母亲在世时,我每年都回去。母亲不在了,我仍常回乡间妹妹家小住。我觉得,乡间的一大好处就是有“原味”。无论下来什么瓜果蔬菜,第一时间即可尝鲜。 某年初夏,妹妹来电话,让我回去吃甜瓜。她说,妹夫在春玉米地中间种了二十几棵甜瓜,一次农药也没喷,全...
本期节目主要内容:进入冬季,河北省承德市滦平县的山川大地早已改变了颜色,气候变化使得当地人餐桌上的美食菜单也在实时更新。本期跟味道调查员一起走进河北滦平,探寻乡间美味。(《味道》 20240107 原味乡间·滦平篇)