新鮮なうちは殺菌成分を含む卵白が卵黄を包んでいますが、時間が経つと卵黄の表面の膜が破れやすくなります。ごくまれですが卵黄にサルモネラ菌が入ると増殖し、生食では食中毒の恐れがあります。10℃以下で冷蔵して殻が割れていなければ、賞味期限から10日程度は、十分な加熱(中心温度75℃で1分以上...
・卵はサルモネラ菌に汚染されていても、見た目も匂いも正常に見える可能性がある。卵のパッケージに書かれた賞味期限や消費期限をチェックして、卵が古くないかどうか確認して。 ADの後に記事が続きます ベストな卵の保存法って? Getty Images 卵は冷蔵庫のドア付近ではなく、真ん中の棚の...
卵とカニカマでコスパ飯!「カニカマ丼」のレシピを紹介します♪天かすを加えることでコクをプラス、まるでリッチな親子丼のような味わいに♪ひと口食べたらびっくりするほどのやみつき丼に仕上がりました。 byKazuya Wakana Kazuya Wakana BuzzFeed Staff ...
キャベツと卵を混ぜて焼いただけの簡単レシピ。ソースやマヨネーズをかければ、まるでお好み焼きを食べているみたい!千切りキャベツを溶いた卵と合わせることで、フワフワ食感になりますよ。小麦粉やお好み焼き粉を使わないのに大満足な一品です。昼ごはんはもちろん、夜食やおやつでも...