【主な材料・2人前】 卵4個、塩蔵ワカメ10g、桜エビ5g、だし汁大さじ4、薄口しょうゆ・みりん各小さじ2 【作り方】 塩蔵ワカメは塩を洗い流し、水につけて戻し、水気をよく絞って、粗みじん切りにします。ボウルに卵を割り入れ、切るように混ぜ、だし汁、薄口しょうゆ、みりんを加...
aikoが法廷で吐露した「育ての親」との20余年 すれ違う2人 アメリカのワイナリー「ロゼ好きの天国」 23歳、グレタチルドレンの今 気候正義をアートで届ける 関心とアクション広めるための3つの工夫とは 誇らしく思える瞬間 永瀬正敏が撮ったアイスランド 「左右非対称」の美船 新造シル...
拓海と一緒にファミレスで夕食をすませて帰宅したあと、私はキッチンに立ち、フライパンを片手に特訓に入った。「卵焼きの作り方」は、本でもネットでもたくさん見て頭に入れたはずなのに、どうしてだかうまくいかない。ふっくらせずぺたんこだし、卵がフライパンにひっついてきれいに...
ビュッフェコーナーには、クロワッサン、フランスパン、菓子パンなどが提供され、備え付けのパン焼きオーブンで焼けばカリカリにして香ばしく食べられます。また、オーガニック野菜のサラダには、イタリアン、トマト、紫蘇など各種ドレッシングがあり、健康志向の人には、おすすめです。主...
三重県内食材のコラボで開発されたホットサンド「しあわせ」=三重県鈴鹿市の鞍馬サンド、鈴木裕撮影 この写真の記事を見る 無断転載・複製を禁じます 関連ニュース 片田舎のフィナンシェが人気商品に 地域ブランドとデザインのチカラ 農業もパーパス経営「食生活で健康と幸福を」 鈴鹿の生産者...
カキはざるに入れてふり洗いし、水気を切って、ペーパータオルでふきます。大きいものは二つに切り、片栗粉を薄くまぶします。 フライパンに油大さじ1を熱し、カキを並べ弱火で焼きます。両面を焼いてしっかり火を通したら、取り出します。
片田舎のフィナンシェが人気商品に 地域ブランドとデザインのチカラ 農業もパーパス経営「食生活で健康と幸福を」 鈴鹿の生産者 三重 今度は「激辛ペヤング」味 ソース使った野菜炒め、コラボ第2弾 わらび餅×生キャラメルの伸び~る和菓子 老舗店と愛知大生がコラボ 10年待ってた「魔法の玉子...
「焼き物の街」として知られる岐阜県多治見市の市陶磁器意匠研究所に、この春、外国人研究生3人が入所した。これまでも南米、欧州、アジアから集まったプロの陶芸家の卵たちがこの研究所で学んできた。海外からの…