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南方人都是吃螺蛳的高手, “嘬螺蛳”的技能仿佛与生俱来,一嘬一咬,鲜嫩又筋道的螺肉应声入口。 一小颗螺肉入口,还未来得及细细品尝,便迫不及待想吃下一颗,一人足以干掉一盘。 『秘制麻辣螺蛳&麻辣小龙虾』 麻辣鲜爽,香入骨髓 加热即食,想嗦就嗦 ...
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来,跟我学——捏住螺蛳壳固定,对准螺蛳口嘬一下,将咸鲜入味的汤汁与螺肉一同吸进嘴里,满口鲜,回味无穷。 看似简单的吃法,却要费不少劲儿,难就难在“嘬”字。 所以,竹签、筷子也是食螺蛳的绝佳工具,轻轻一挑,饱满的螺肉弹了出来,吃螺蛳虽然变得简单了,却少了几分嘬的乐趣。