一、印度香料：价比黄金的餐桌奢侈品 印度香料是一个庞大的家族，胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻等都在其中。在没有现代保鲜技术的中世纪欧洲，这些香料的价值，远超现代人的想象。1.胡椒：黑色黄金 在所有香料里，胡椒堪称“硬通货”。14世纪的欧洲市场上，一磅（约0.45公斤）胡椒的价格高达1个金币。当时一名熟练工匠...
咖哩、肉桂、胡椒、八角、柠檬叶、印度楝、阿月浑子、辣椒、姜、姜黄、芫荽、丁香、肉豆蔻、大小茴香、番红花、葫芦巴…这些你认识的、不认识的凑一起,就是印度“重口味”。平时见的印度香料都是已经被打成了粉末的形状,所以很难分辨它们本来的样子是什么,现在就给大家普及一下!...
工厂批发天然线香200克装东加老山檀天然印度老山檀香家用室内香 香科 天然香料 东兴市友盟贸易商行 10年 回头率: 16.9% 广西 东兴市 ¥135.00 成交14KG 厂家批发家用印度老山檀香线香包邮泰国水沉伊利沉香崖柏香香薰 厦门弘一香业有限公司 2年 回头率: 14.8% 福建 厦门市 ¥59.50 厂家批发天然越南...
阿魏的原料源自多种绿茴香植物（fennels）的汁液，其颜色多变，涵盖黄色、棕色、深咖啡色乃至黑色。这种香料味道浓烈，带有类似大蒜的独特天然香气，是印度料理中不可或缺的重要成分。为了保存其独特风味，阿魏通常被装入罐子中。市面上的阿魏粉末质地、纯度和颜色各不相同，有时还会掺入米或麦粉，旨在防止其结块并略...
此外，香料还具有促进消化的作用。印度人习惯在餐后享用一杯由各种香料熬制而成的草本茶，这不仅能帮助消化，还能让人感到身心愉悦。这种传统的做法已经流传了数千年，成为了印度饮食文化的重要组成部分。在日常生活中，香料还可以为我们的餐桌增添更多的创意和乐趣。通过尝试不同的香料组合，我们可以创造出独一无二的...
🍛Garam Masala:印度香料的集大成者!小茴香、肉桂、香叶...多种香料混合,香气四溢!做咖喱、炖菜时加点,风味瞬间提升。自制的更健康,每家的味道都不同,这就是印度烹饪的魅力所在!👋好啦,今天就先聊到这里啦!你们对印度香料是不是有了更深入的了解呢?下次做印度菜时,记得试试这些香料哦!你们还有什么印度香料...
Flute进口印度香批发 香粒清新空气香包 线香玫瑰茉莉圣木香料 杭州一路发发跨境电子商务有限公司 1年 回头率: 6.7% 浙江 杭州市滨江区 ¥2.26 沉香家用线香 沉香线香线香檀香线香印度檀香线香 老山日本线香筒 义乌市鼎算贸易商行 1年 回头率: 10.7% 浙江 金华市 ¥9.18 沉香家用线香 沉香线香线香...
印度孜然产业概况 孜然(学名:Cuminium cyminium L.),又称“Jeera”,隶属于伞形科(Apiaceae)。作为一种重要的香料作物,世界范围内,孜然主要种植在印度、土耳其、叙利亚、阿拉伯联合酋长国、伊朗、埃及、巴基斯坦和意大利。 孜然在不同地区的名称 印地语:Jeera ...
印度美食的另一个标志性特点便是咖喱。咖喱起源于印度，经过几千年的传承与发展，如今已成为印度餐桌上的必备佳肴。咖喱的独特之处在于它所包含的多种香料，如姜黄、咖喱叶、辣椒等，这些香料在食物中相互交融，形成了咖喱独有的浓郁口感和迷人风味。在印度，几乎每个家庭都有自己独特的咖喱配方，因此品尝咖喱的过程也...
英人统治印度时，把多种香料组成，看起来黄、红浓稠且味道浓郁的料理统称为「咖喱」，从此这个称号便传了出去，久了以后全世界都叫印度菜为「咖喱」，其实对印度人来说，咖喱指的是把各种香料混合烹煮后的成品，是「酱料」的意思，而印度咖喱之所以深邃迷人，便在于他们对各别香料在气味、比例上的良好拿捏，也就是...