在当地的豆腐皮生产车间内,工人们运用非物质文化遗产制作技艺,全神贯注地赶制订单,供应年货市场。 走进卫辉市城郊乡的一家豆腐皮生产车间,工人们正从一口口大锅里,挑起一张张薄如蝉翼的豆腐皮,空气中弥漫起豆香味儿。一颗颗金黄的大豆,需要经过泡豆、磨浆、熬煮、挑皮、晾干等十几道工序,才能制作出卫辉当地的传...
卫辉豆腐皮,是采用本地优质大豆,经过一夜的浸泡,金灿灿、胖乎乎的大豆粒就要送上磨机,传统的石磨已不再使用,现代化的不锈钢磨机,效率更高,研磨更精细,随着大豆送入磨机,乳白的豆浆喷涌而出,磨好的浆料,经过大锅进行熬制,煮熟了豆浆,也杀灭了杂菌,随着豆浆的熬制,在表...
制作豆腐皮的传统,在卫辉市城郊乡东码头村有着上百年的历史。“上学的时候,买块橡皮对我们家来说都很难……”宋安军说,因为家穷,上世纪80年代他辍学干起了制作豆腐皮的行当。这一干就是30多年。 制作豆腐皮是一门非常辛苦的行当,一年四季需要起早贪黑,冬天更是难捱。...
新乡卫辉的特色早餐,豆腐皮卷油条,烟火气十足 6278 6 2025-01-11 18:30:00 未经作者授权,禁止转载 您当前的浏览器不支持 HTML5 播放器 请更换浏览器再试试哦~146 9 41 34 美食大测评 记录我的美食日常 美食 美食记录 美食 吃货 新乡 打卡 特色 豆腐皮 2024食光大赏河南...
到了卫辉是不是就要来一盘豆腐皮呢😍😍😍#真材实料才能做出好味道 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #就地取材土菜精做是说的什么菜系 #这家店回头客超多想吃你就来 - 卫辉市北马市街福顺祥餐饮店于20240408发布在抖音,已经收获了4.2
应该说，老式鸡蛋汤也是卫辉的文化符号之一。近年来，卫辉豆腐皮成为乡人对外交往抢手的礼品。在卫辉的土特产商店，商家将折叠整齐、晒干的一张张豆腐皮封进薄膜袋中，再装进美观时尚的礼品盒内，卫辉豆腐皮即以前所未有的隆重面貌迈进千家万户的厨房，让尝过的、没有尝过的形形色色人等，一睹卫辉豆腐皮新时代的...
卫辉特色早餐,豆腐皮卷油条,胡辣汤#同城美食 #抖音美食推荐官 #卫辉365 #卫辉美食 #卫辉365美食 - 卫辉市三六五网络于20240121发布在抖音,已经收获了118.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
来到卫辉如果你说豆腐皮肯定不会给你拿千张或者其他豆制品,一定是这油皮,卫辉人对油皮的热爱体现在早餐胡辣汤配油皮卷油条,也体现在晚班油皮配大葱丝的凉拌菜,亦或者油皮配豌豆苗的凉拌菜……新年好货集 1 0 0 分享 举报 本文作者yiyayi 一个简单的人 1文章| 16爆料| 1粉丝 关注 ...
卫辉豆腐皮制作过程,绝密 豆腐皮,卫辉人家家桌子上,每家饭店酒店都少不了的美食,东码头的豆腐皮最好吃,其制作过程也有几百年的历史。
2023-03-28 16:47:4402:280来自北京市 凤凰网美食 专注美食美酒,记录全球风味。