7.然后把搅好的面条重新倒在蒸屉上面蒸，这样卤汁能够更好地融入到面条里面，会更加地入味好吃，盖上锅盖大火蒸15分钟。8.咱们这个卤面就蒸好了，卤香味浓郁，色香味俱全，非常的营养好吃，做法也特别的简单，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
猪油可以多加一点,食用油少加一点,这样炒出来的配菜会更香 碱面下锅的时候,要散开来,防止粘在一起 如果有茼蒿的话,可以用茼蒿代替豆芽和韭菜海鲜不一定要用鱿鱼,可以选择自己喜欢的海鲜好了,这碗卤面就做好了,你学会了吗?感谢你的观看。 美食来电 最近更新:04-2019:34 简介:美食来电--沉迷于特色美食的介绍者...
美味的河南卤面的制作方法如下：准备面条：选择适量扁扁的、细细的新鲜面条，避免使用挂面。将面条放入蒸锅中蒸20分钟。腌制五花肉：准备适量五花肉，放入适量料酒、生抽和姜片，腌制20分钟以入味。准备配菜：洗净适量豆角并切成段，同时洗净适量西红柿并切成小块备用。炒制五花肉：锅中放入适量油，将腌好的五...
方法/步骤 1 把生面蒸熟，撕成段备用。2 把需要的菜料备好。3 把鸡蛋炒一下。4 加入菜料，拌匀。5 加盐，酱油等调料。6 把备好的面在卤中拌均。7 蒸锅中再蒸一下，就出锅了。
选择面粉:推荐使用海悦牌麦心粉或海悦牌精白粉,这两种面粉筋率强,做出的面条有弹性、有咬劲,特别适合做卤面。 准备食材:根据所需的分量选择面条、猪肉(可以选择五花肉或者瘦肉)、豆角(或者其他喜欢的蔬菜)、葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、老抽(用于上色)、料酒等。 处理食材:猪肉洗净切丝,豆角洗净切段,葱切段,姜...
河南版豆角包菜肉卤面的做法如下：准备面条：准备新鲜的湿面条，上蒸锅，淋入适量熟的食用油。盖上锅盖，水开后，蒸15分钟左右。准备五花肉：将适量新鲜的五花肉洗净后切成丝。加入适量盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、青椒末，腌制15分钟。准备蔬菜：将适量西红柿切成块儿。准备适量包菜，洗净后撕成片儿。
简介 卤面可以用很多菜做的，比如豆角、豆芽都可以。菜用的不一样，味道也有很大的差别，不过都很好吃的。今天我是用圆白菜和西红柿为原料制作的。食材 面条 500g 圆白菜 400g 西红柿 50g 油、盐、酱油 适量 葱花、蒜瓣 适量 方法/步骤 1 在面条中放入适量的油，并且用手搅拌均匀，然后放入篦子中，用蒸锅蒸20...
制作美味的豆芽牛肉卤面的步骤如下：准备面条：准备适量鲜面条，放在蒸锅上，撒一些食用油，蒸20分钟左右至蒸熟，备用。准备食材：洗净适量牛肉、黄豆芽和绿皮茄子，分别放入盘中备用。将牛肉切碎，茄子切成长条，西红柿洗净切碎，胡萝卜去皮切成长条备用。腌制牛肉：将切碎的牛肉放入盘中，加入切碎的姜和蒜，...
方法/步骤 1 首先就是把2个鲜嫩的西葫芦切成丁，装到碗里备用，大葱切成葱花，鸡蛋先打到碗里搅碎，备用。因为大蒜我们是打算吃面的时候就着生吃的，所以不用切。2 接下来就是起锅，等锅热以后倒入食用油，油冒烟了就把葱花倒进去翻炒几下，炒出香味以后把西葫芦倒入锅中一起炒。3 西葫芦炒出香味以后，...