卤粉肠的详细做法步骤:1、准备好材料 2、粉肠用盐抓匀后用清水冲洗干净沥干水分备用,姜切片,蒜拍扁备用 3、取出高压锅内胆,先把姜片、蒜放入压力锅内 4、再把...
1.拿个小沙锅把卤汁倒进去,加2碗或3碗的清水 2.放姜片,白酒少许,老抽是为了让颜色好看点可少许 3.放5粒冰糖小的,把卤汁煮开
1.将粉肠切成25公分的长段,放在水龙头下面,用小水流慢慢沖干净后沥干水份备用。 2.姜切小片、香菜切小段备用。 3.起油锅,放入姜片炒香,再放入粉肠、调味料,煮约50分钟,等到粉肠可以用筷子穿过,即可取出,将粉肠切小段摆盘,上面再撒上香菜即可。
盐味精适量 卤粉肠的做法 1.粉肠洗净后先用水煮一遍捞起 2.准备香菇,可以提前洗净泡水 3.把香菇蒜头放入锅里 4.放入粉肠和酱油,水,盐味精压力锅十分钟就可以 5.出锅即可捞起切段 6.成品图 本菜谱由向前看别低头上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信...
卤粉肠的做法 步骤1 1.先将蘸料搞好,一片蒜头和一个指天椒切碎,放入调味碟加入1小勺醋即可 2.把粉肠洗干净,冷水下锅,加入姜片和料酒煮开,煮熟捞出,把水倒掉,重新弄一锅水,加入大葱段,姜片,蒜头(用刀拍一下),八角,香叶,桂皮,老抽,酱油,少许盐,把粉肠放进去大火煮开,转小火卤至一个小时 3.卤好的粉肠...
1、把粉肠切20cm一段好入味，放入没过材料多一点的水、油，香叶、干辣椒、花椒、姜，蒜粒、生抽、老抽、盐、糖一起开卤 2、水开转中火，不用盖，卤至水减半，不知道味道可以剪一点粉胎试下味再合理安排时间和增加材料 3、卤好捞出备用 4、加上香葱和辣椒爆炒，放一点点酱油即可！怕麻烦也可以不炒，卤...
卤粉肠 包包厨 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 粉肠300克 、 猪肉皮适量 、豆腐一大块、大葱1根、姜3片、蒜头1瓣、八角1个、料酒3勺、香叶1片、酱油一碗 小贴士 没时间看火的,可以在电饭煲里按煮饭键煮,差不多时再移到煤气炉上大火煮片刻,这样做可以挥发一些水份,使汤汁浓稠,更美味...
冬日里的驱寒神器：简单易学的超香卤粉肠 By 热爱生活的lucky 用料 猪粉肠 250克大蒜 3瓣香叶 3片桂皮 一小段八角 两个干辣椒 几根十三香 少许葱 2根姜 1片生抽 适量老抽 适量盐 少许白冰糖 几颗蚝油 适量醋 适量 做法步骤 1、粉肠清洗干净冷水下锅，加入葱姜料酒掉水 2、掉好水的粉肠过一下凉水清洗一...
卤粉肠的做法步骤 步骤1 新鲜猪粉肠洗干净,装盘备用 步骤2 取一锅内入卤水半瓶,以1比3比例加入适量清水 步骤3 锅置大火煮沸,放入粉肠,再次烧开后转中小火慢炖70分钟左右 步骤4 用筷子戳粉肠,能戳穿为标准,此时,可以熄火。 步骤5 蔬菜洗净汆熟,置盘底备用 ...