卤牛排骨 卤牛排骨 非常好吃的一道菜，啃一口，满嘴的肉香很是满足。原料：牛排骨、葱、姜、冰糖、卤肉料、红烧汁酱油。做法步骤：第1步、准备卤肉料，冰糖。第2步、牛排骨洗净入锅焯水。第3步、取出清洗干净。第4步、将牛排骨放入电压力锅内胆中，加入卤肉料，葱，姜片。第5步、加入1茶匙红烧汁酱油。第6...
卤牛排骨的做法步骤 步骤1 牛排骨焯水备用 步骤2 混合配料表除牛排外所有食材 步骤3 倒入焯完水洗净后的牛排骨,加清水没过牛排。 步骤4 如用隔水炖,炖煮3-4小时;如用高压锅,上汽后20分钟即可。 步骤5 直接吃或是就着卤汁下点面都是极好的～ ...
【卤牛排骨】 食材:牛排骨1000克、生姜1块、花椒少许、胡椒粒少许、香料1勺、生抽2勺、老抽2勺 做法:1、牛排骨用冷水煮开,去掉血水和杂质,然后就用锅里热水把骨头上面的浮沫洗一洗,放一边待用。 2、取一个小汤锅,放姜片、花椒、胡椒粒、香料、干辣椒,加2升水煮开,生抽、老抽调味。 3、卤汤煮开后将焯好...
辣卤牛排骨,大口吃肉的快乐的做法步骤 步骤1 准备食材 蒜头剥好,生姜切丝备用,大蒜切段(或者用葱段)。 步骤2 牛排焯水 牛排骨洗净,冷水下锅,放两片生姜、少许料酒,煮开后捞出,用温水清洗两遍!(一定要用温水,防止牛肉变硬) 步骤3 炒糖色:事先炒个糖色备用。 步骤4 热锅冷油,把牛排骨放下去煎,煎到双面金...
适量 老抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 牛排骨事先先浸出血水，然后下锅放入葱姜料酒，大火煮开撇去浮沫，把肉捞出过冷水，洗净备用 2 把牛排骨放入砂锅，锅中放入葱姜，搭配好的料包，以及调好了的料汁 3 放入没过排骨的水，大火烧开 4 大火烧开，转小火，慢炖2个小时15分钟左右即可 5 盛出装盘 ...
牛排骨卤制的时间,主要取决于烹饪方法和个人口味偏好。一般来说,牛排骨卤制的时间可以在90分钟到2小时之间,以下是不同烹饪方式所需的时间及建议: 中小火卤制:如果采用中小火卤制的方式,时间通常需要90分钟左右。卤制完成后,可以让牛排骨在卤汁中浸泡一段时间(如2小时),以便更好地吸收卤汁的味道。 高压锅卤制:...
卤味牛排骨的做法 步骤1 牛排骨事先先浸出血水,然后下锅放入葱姜料酒,大火煮开撇去浮沫,把肉捞出过冷水,洗净备用 步骤2 把牛排骨放入砂锅,锅中放入葱姜,搭配好的料包,以及调好了的料汁(生抽,老抽,耗油,盐,料酒,冰糖) 步骤3 在放入没过排骨的水,大火烧开, ...
1. 将牛排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2. 生姜切片，大葱切段备用。3. 烧一锅热水，将焯好水的牛排骨放入锅中，加入生姜片、大葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟，捞出备用。4. 另起一锅，加入适量油，放入八角、香叶、桂皮、草果、陈皮炒香。5. 加入生抽、老抽、细砂糖、料酒，翻炒均匀，...
1.准备卤肉料,冰糖。2.牛排骨洗净入锅焯水。3.取出清洗干净。4.将牛排骨放入电压力锅内胆中,加入卤肉料,葱,姜片。5.加入1茶匙红烧汁酱油。6.放入电压力锅选择焖炖,煮熟后排气取出。7.成品图。8……
卤牛排骨 卤牛排骨的做法步骤 步骤1 牛排骨先焯水 步骤2 牛排骨放电高压锅里,把调料全部倒入,加少许水,先压10分钟,放气后把牛排骨翻一下,再压半小时,不喜欢太烂的适当减少时间