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1. **选料**:选择新鲜饱满的花生米,最好是带壳的,这样在煮制过程中可以更好地锁住香味。 2. **清洗**:将花生米洗净,去除杂质和浮尘。 3. **卤汁调配**:卤汁是卤汁花生的灵魂,一般包括酱油、生抽、老抽(调色)、盐、糖、八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、葱段等多种调料,根据个人口味可以适当增减。 4. *...
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美食视频:卤汁花生
前段时间,家里的花生大丰收。看着那一箩筐饱满的花生,我心里就琢磨着,得把它们变成一道美味的卤汁花生,好好犒劳一下自己和家人。说干就干,我先把花生从箩筐里倒出来,放在一个大盆里。这些花生一个个穿着土黄色的“外衣”,带着些许泥土的气息,就像刚从地里跑出来撒欢儿的孩子。我开始一颗一颗地挑选,把那些有...
👄最近看到有卖卤汁花生的,就忍不住买了几袋来尝尝!✨✨✅现在的真空包装真是太方便了,拆开就能直接吃,简直是伟大的发明。✨✅不得不说,老街口家的卤味花生🥜真的不输自己在家做的,味道非常棒!😋😋我喜欢把它放进冰箱冷藏一下再吃,那种辣丝丝、冰冰凉的口感简直绝了无论是追剧还是平时当个小...
【卤汁肉花生】1.五花肉解冻洗净,姜片料酒焯水后洗干净;2.锅里放油放冰糖,全部融化后放入洗干净的五花肉,炒上色后加入桂皮,八角,香叶,花椒,干辣椒。翻炒均匀后放入生抽和老抽,然后炒均匀上色后加水,放入葱姜,花生米,大火烧开后转小火煮一个小时,泡一个小时,绝
🌶️ 绝味卤汁花生,嗦手指停不下来! 🍖 烧烤店的秘密配方,卤汁花生竟然这么好吃!每一颗花生都吸满了香辣的卤汁,软糯入味,简直让人欲罢不能。😋 追剧时来一碗,根本停不下来,吃完还想嗦手指!🤤 🌶️ 需要的材料很简单:花生洗净沥干,加入姜片、八角、干辣椒、香叶、桂皮、花椒和红茶包。水要没过花...
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