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生南瓜子就是没有经过炒制的南瓜子，一般含有较多的水分，保存时间相对会短一些，但是将生南瓜子好好密封保存的也可以保存较长时间的一般有三个月。卤汁南瓜子属于熟瓜子，熟的南瓜子经过了炒制，水分被蒸发了一部分会更耐保存，密封起来后也是可以保存六个月。南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，...
卤汁南瓜子直接吃，具体如下所示：其实卤汁南瓜籽仁是可以直接吃的，但是口感没有炒熟的好吃，而且也不容易去壳，但是如果喜欢吃原味的南瓜子，也可以买一些生的南瓜子仁来尝尝，然后再买一些炒熟的南瓜子品尝一下，看看到底哪个更好吃一些。
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