北院门的老金家水盆西是安久负盛名的水盆羊肉老字号，此店原来在西羊市里面，生意极火，现在搬到北院门的正街上，该店除了经营招牌水盆羊肉外还有羊肉泡馍、卤汁凉粉等清真特色小吃。老金家水盆羊肉是西安响当当的老字号，汤香肉酥，据说调料还根据季节变化配制，口味确非一般同类餐馆可比。水盆很类似羊肉泡馍，只是吃...
宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)是一家快餐店，位于西安市大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)。适宜环境 适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃 餐馆简介 餐厅布置的挺有格调，大厅虽然不是很大，只能容纳五十多位食客，但布置的很干净，很整洁。桌椅摆放的很整齐，桌上的餐具摆放也很整齐，给人的感觉就...
何家卤汁凉粉 何家卤汁凉粉，一道特殊小吃，位于西安莲湖区小学习巷(近庙后街)。餐馆简介 特色服务：提供在线菜单，有露天位，是老字号。推荐菜 地址 西安莲湖区小学习巷(近庙后街)
打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，打一锅卤，切一点凉粉，佐以方便调料，泡一些馍，稀里哗啦几口一刨，一顿饭即了之，爽口惬意，美不胜言，这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的传统风味小吃。吃法 凉粉的吃法...