第1步、鸭胗用盐及料酒反复搓洗干净，撕去筋膜，姜片备好。第2步、锅内加入适量清水，加入适量料酒下鸭胗焯水至熟。第3步、焯熟的鸭胗备用。第4步、八角，陈皮清洗干净备用。第5步、锅内加入适量清水，下鸭胗，八角，陈皮，姜片，生抽，老抽及盐大火烧开转中火煮十分钟。第6步、烧好后连汤汁一起倒入大碗内...
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味精适量相克食物 五香粉 适量 卤味鸭胗的做法 1.准备鸭胗几个,辣椒几个,蒜一个,姜几片,小葱一根 2.鸭胗去外面浮油,洗干净,用盐捏下,锅里水烧开烫下 3.烫好后再用冷水洗下 4.压力锅里下水,冰糖一小粒,八角一个,桂皮一点点,当归两片,五香粉或十三香下一点点,盐一点点,我是没有时间赶时间,要是有时...
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1/9 准备鸭胗几个,辣椒几个,蒜一个,姜几片,小葱一根 2/9 鸭胗去外面浮油,洗干净,用盐捏下,锅里水烧开烫下 3/9 烫好后再用冷水洗下 4/9 压力锅里下水,冰糖一小粒,八角一个,桂皮一点点,当归两片,五香粉或十三香下一点点,盐一点点,我是没有时间赶时间,要是有时间放锅里慢慢卤好吃,我是赶...
1、秋日里的减脂 ，卤味鸭胗好好吃，低卡小食光盘 2、砂锅加水放入葱姜蒜，再加味达美臻品料酒 3、水开 加入料酒2勺 4、放入洗净的鸭胗，再加入一勺料酒，煮40分钟左右取出，用冰水结一下，再切成薄片 5、放入糟卤中，存冰箱2至3小时左右即可食用了 6、装盘食用更加美味了！小贴士 糟卤味的胗不能遇上油，...
步骤1 秋日里的减脂 ,卤味鸭胗好好吃,低卡小食光盘 步骤2 砂锅加水放入葱姜蒜,再加味达美臻品料酒 步骤3 水开 加入料酒2勺 步骤4 放入洗净的鸭胗,再加入一勺料酒,煮40分钟左右取出,用冰水结一下,再切成薄片 步骤5 放入糟卤中,存冰箱2至3小时左右即可食用了 步骤6 装盘食用更加美味了! 减脂...
卤味系列——卤味鸭胗的做法步骤 步骤1 1、新鲜鸭胗,放在清水浸泡4h。 ps:一定要浸泡,因为看起来已经洗干净了,里面很多血水 步骤2 2、鸭胗控水,沥干。放进保鲜袋(套2层),往保鲜袋放入生抽,盐,耗油,五香粉。 3、保鲜袋口扎紧,左右摇晃,调料拌匀。 4、放在冰箱保鲜模式下4-6h ...
1.准备鸭胗几个,辣椒几个,蒜一个,姜几片,小葱一根2.鸭胗去外面浮油,洗干净,用盐捏下,锅里水烧开烫下3.烫好后再用冷水洗下4.压力锅里下水,冰糖一小粒,八角一个,桂皮一点点,当归两片,五香粉或十三……