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配料表：鸭翅500g、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖15g、八角2颗、桂皮1小段、香叶3片、干辣椒5根、姜3片、蒜5瓣、清水1.5L工具：高压锅/砂锅耗时：卤制40分钟+浸泡1小时 📋详细制作步骤 1️⃣ 预处理：去腥定型关键 拔毛清洗：冷水浸泡鸭翅15分钟，用镊子拔除残留绒毛（冷冻后毛根易清理）。焯水...
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卤味鸭翅的详细做法步骤:1、把鸭翅拿热水焯一下,换水 2、放油,烧热。葱姜末放入,花椒大料香叶都放入。放入约半锅水,放入鸭翅。放入料酒,糖,辣椒,老抽。 3、...
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卤味鸭翅的做法,卤味鸭翅怎么做请看步骤:1.把鸭翅拿热水焯一下,换水2.放油,烧热。葱姜末放入,花椒大料香叶都放入。放入约半锅水,放入鸭翅。放入料酒,糖,辣椒,老抽3.用小火炖,把水靠干。大约半个小时后,出锅
卤味麻辣鸭翅的做法 步骤1 鸭翅,翅中和翅尖分开,焯水备用 步骤2 水淹没过鸭翅,加入葱姜,八角,麻椒,生抽,料酒,白糖,盐 步骤3 大火,卤15分钟左右,到汤中收干 步骤4 收到这样就可以出锅,出锅前加入鸡精 步骤5 倒入不锈钢小盆,放凉后再吃 步骤6 ...