卤味儿来自卿-葡萄布丁 收藏全部菜谱 根本停不下来的糖醋排骨 笑货吃货 8.7 综合评分 (42534 人做过) 可乐鸡翅 冇伱灬冇我 8.4 综合评分 (18962 人做过) 红烧排骨土豆 Y-Yvonne 8.0 综合评分 (2760 人做过) 咖喱牛肉饭 堂妈小厨 8.3 综合评分 (2187 人做过) 干炸蘑菇(家乡版) 往生花 8.5 ...
步骤1 牛毽子 步骤2 猪五花 步骤3 肉类飞水 步骤4 小料 步骤5 炸豆腐,炸猪皮 步骤6 五花肉卷 步骤7 文火炒制 步骤8 微焦时加生抽 步骤9 加沸水 步骤10 冰糖 步骤11 鱼露 步骤12 卤制 步骤13 出锅,满屋子香气 步骤14 切盘 卤味儿的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”...
App 内打开 卤味儿耳をすみせば收藏到手机4道菜谱 自制绝味麻辣卤味 刘若夕 85566 1178 【铁蛋】Q弹入味的零食卤蛋 小脆饼来点吗 1480044 16858 不干不噎【可乐卤蛋】 小脆饼来点吗 3360717 43680 不干不噎【可乐卤蛋】 小脆饼来点吗 3360717 43680 ...
lengqingqing12在下厨房分享了菜单「凉拌儿菜好吃的不得了啦 爽口开胃腌萝卜片 卤素菜 周不黑贼上瘾麻辣卤味(无糖) 超级简单的韩式腌萝卜 甜辣豆制品-辣条辣片 零失败:自制咸蛋黄 喝粥小菜———酱黄瓜 开胃脆黄瓜 三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜 腌萝卜干---小时候的味
一直觉得卤味儿就是差之毫厘失之千里，总觉得配比少些什么，在不停的尝试中你才可以找到最适合你的那个味儿该文章来自豆果美食达人作者suntouch 食材 核桃 20__/30个 八角 2个小点的 桂皮 1小段 花椒 1小捏 干红辣椒 2个 小茴香 1小撮 老抽 2勺 生抽 1勺 盐 1勺 冰糖 7__8块 生抽 1勺 鸡爪 300g 鸭...
详情 卤味儿 1/ 大肠和猪肚摘除油脂,光滑面用玉米面或面粉搓洗去粘液,护心肉浸泡清洗干净,凉水下锅加料酒,白醋进行焯水并把食材煮透 2/ 卤肉的辅料,清水冲干净用纱布包好 3/ 焯好水的食材用清冲洗干净放入炖锅内,放入辅料 4/ 另起锅加少许水、冰糖中小火炒糖色 5/ 冰糖熔化,用铲子或炒勺不停搅动 6/...
11 放上调味盘中几味香料，倒入调好的酱汁儿；12 加入没过食材的清水，煮20分钟；13 开锅煮5-8分钟后，捞出豆皮、藕片等素菜，如果喜欢吃脆脆的口感，藕片煮5分钟左右就可以啦，再放入海带，继续煮；14 煮熟后依次捞入盘中，放入冰箱冷藏，再加入喜欢的芝麻酱汁儿，一份冰凉可口的夏季卤味儿就做好啦；15 锅...
今天给大家分享一个超级简单又美味的自制卤味儿方法,保证你做一次就爱上!先来看看需要准备的材料吧: 材料准备 香叶、陈皮、白芷、肉蔻、草寇、草果、栀子、花椒、八角、小茴香、干姜、干红辣椒、生姜、葱段 橄榄油、薄盐酱油、东古酱油、蚝油、红糖、红酒、啤酒、白酒这些是卤料需要的,食材方面随意搭配,像锁骨、鸡脖...
卤味儿的做法 步骤1 鸡脚鸡腿鸡翅等冷水下锅放入适当料酒焯水,水开后两三分钟捞入冷水中清洗干净 步骤2 把清洗干净的鸡脚等放入锅中,加入豆瓣酱,黄豆酱,生抽,耗油葱姜及桂皮,八角香叶花椒盐 步骤3 加入两罐啤酒,再加入适量清水没过食材, 步骤4 大火煮开 ...
1 今天就买了这些回家做卤味儿 2 鸡爪和鸭爪洗净后，剪掉指甲 3 就像这样，剪干净指甲就好。4 锅中放入适量清水烧开，倒入洗净的鸡爪和鸭爪 5 下锅焯水 6 倒入适量料酒，便于去除腥味儿…7 煮2分钟左右捞出洗净 8 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。大概7-8分钟就熟了。一定要冷水下锅，煮鸡蛋也是，开水下锅，蛋容易...