白诗南的魅力在于它的变幻莫测、多姿多彩。萨韦涅尔干白相当适合陈年，拥有10-20年的陈年潜力。而产自武弗雷和蒙路易的白诗南葡萄酒清新爽口，同时又经久耐存。此外，白诗南这一品种还是武弗雷和索米尔（Saumur）酿造起泡酒的主要原料。1. 陈年潜力出众的白诗南 萨韦涅尔白诗南产自卢瓦尔河北岸仅有80公顷的页岩土壤...
霞多丽的加入给索米尔和卢瓦尔起泡酒带来国际化的风味,而武弗雷和蒙路易出产的起泡酒则展现出卢瓦尔河谷特有的风格,它们通常带有苹果和榛子的风味,有时也蕴含着蜂蜜和胡椒的味道,和许多卢瓦尔河谷白诗南一样,其独特的个性在其他产区遍寻不得。
相较莱昂产区,武弗雷出产的白诗南甜白口感更为醇厚,得益于白诗南较高的酸度,酿造出的甜酒在甜美之余而又不失清新感。 3. 白诗南起泡酒 索米尔向来是卢瓦尔河谷起泡酒的核心产区,而白诗南一直是索米尔起泡酒的主要原料。如今,索米尔出产的起泡酒大多采用白诗南、霞多丽(Chardonnay)与品丽珠(Cabernet Franc)混酿。
在过去的20年中,南非的葡萄种植者们对灌木形老藤葡萄树的细心栽培与呵护,促使白诗南葡萄酒品质稳步提升。产自斯特兰德(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)和黑地(Swartland)产区的白诗南葡萄酒风味丰富且集中,与卢瓦尔河谷的白诗南葡萄酒相比,能展现出更多的热带水果香气,如甜瓜、菠萝、香蕉和番石榴等,并辅以非常独特的青...
卢瓦尔河谷(Loire Valley)被称为是法国的“后花园”,盛产很多优异的白葡萄酒,如白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)及密斯卡岱(Muscadet)等。其中,白诗南是卢瓦尔河谷最具特色的白葡萄品种,可酿造成干型,也可酿造成甜型,风格各异。今天就来盘点 下 10 大知名白诗南产区。
从干白、甜白到起泡酒,千姿百态的白诗南(Chenin Blanc)总能展现出自己独特的风采。作为白诗南的故乡,法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)拥有三个优质的白诗南产区。最靠东边的是都兰(Touraine)产区,该产区的白诗南主要来自武弗雷(Vouvray)和蒙路易(Montlouis)这两个声名显赫的子产区。再往西,位于安茹-索米尔(Anjou-Sa...
卢瓦尔河谷白诗南🍇的三大风格 从干白、甜白到起泡酒,千姿百态的白诗南(Chenin Blanc)总能展现出自己独特的风采。🔈作为白诗南的故乡,法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)拥有三个优质的白诗南产区。 最靠东边的...
“白诗南”葡萄品种,起源于法国卢瓦尔河谷的安茹,卢瓦尔河谷遍布皇家城堡狩猎地,香波堡,舍农索城堡…白诗南起源地的名庄正牌干白,花香,柠檬香,醉人… 法国荣耀超话无“法”不爱…#法国卢瓦尔河谷城堡群# 2北京 û收藏 1 3 ñ2 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间...
摩泽尔十大名园之一 德国罗伊诗哈特金滴园雷司令珍藏甜白葡萄酒 ¥158 TOKAJI膜拜二哥 DemeterZoltan黛酩特托卡伊晚收甜白葡萄酒贵腐酒 ¥188 德国畅销酒大牌 Black Tower黑塔雷司令半甜白葡萄酒 750ml ¥98 Asti冰点价 意大利莫斯卡托小猫阿斯蒂moscato甜白起泡酒 葡萄酒 ¥98 WS百大酒! 鼎尖名家格...
白诗南(Chenin Blanc)是世界上可塑性最强的葡萄品种之一,它几乎可用于酿造任何风格的葡萄酒,其中一些最优质的的葡萄酒可以陈年一个世纪甚至更久。法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)和南非(South Africa)是种植与生产白诗南最著名的两个产区,那里的生产者们正在努力提升其葡萄酒的品质以及品种的知名度。