先大火,再中火熬糖,或者一直中火,温度一定要达到,视频中我给出了测温度最简单的方法,但是速度要快,不要熬过头了,不然会发苦的,还有不要让糖浆全部膨胀了再倒出来。这两个点注意好了,卡美罗不会失败的! 用料 细砂糖 100g 清水 50g 小苏打 4g 焦糖卡美罗的做法步骤 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 步骤5 展开全部 步骤6 步骤6
做卡美罗焦糖一次就成功的做法步骤
步骤1 水和白砂糖放入小锅大火煮开 步骤2 煮开后小火慢慢熬 步骤3 熬到糖稀焦糖色关火三秒迅速放入小苏打,搅拌四五下均匀 步骤4 静待膨胀 步骤5 倒出来至油纸上,晾凉就可以轻松敲碎至自己喜欢的大小,可以做焦糖咖啡☕ 步骤6 放入密封罐子,也可以当做小零食吃 卡美罗焦糖的小贴士 熬糖最好用浅色的锅,紦判断...
焦糖空口吃有点点微苦。慢慢溶进拿铁里面,焦糖香浓郁,很好喝~ 做完记得立马洗锅哦~ 原料: 白砂糖 100g 水 50g 小苏打 4g 步骤: 1.白砂糖与水加入不粘锅,一定要不粘锅,不然会沾到你怀疑人生; 2.糖水大火加热4min左右,微微发黄,转小火,等转至淡琥珀色立刻关火转移,颜色过深,出来焦糖会很苦; 3.加入4g...
焦糖卡美罗的做法步骤 步骤1 奶锅里放糖和水,不用搅拌,微微晃匀 步骤2 大火熬至微微发黄(约4分钟),转小火30秒至再黄一点,关火。 全程不需搅动! 全程不需搅动! 全程不需搅动! 步骤3 倒入小苏打,快速搅拌均匀后,糖液开始膨胀,至停止。 步骤4
火爆全网的卡美罗!蜂窝焦糖! 发财学姐 发布时间:10小时前 关注 发表评论 发表 评论列表(6条) 爆梗大师 全网追着喊宝的卡美罗,蜂窝焦糖咬一口——这脆响以为牙下岗了,结果糖在牙缝开分店! 2小时前 回复 1 小阿七爱吃鸡排 看着就好吃,为什么每次我都错过这个卡美罗,哭死 1小时前 河南 回复 赞 戴雯君...
吃不完的白糖还能变废为宝,做成超火的卡美罗焦糖!简单几步,就能复刻出樱桃小丸子的同款美味,快来跟我一起解锁这个甜蜜新技能吧~👩🍳📝卡美罗焦糖的制作方法 材料准备:白砂糖100g、水50g、小苏打4g。这就是制作卡美罗焦糖的“黄金比例”,记住了哦!📝...
卡美罗焦糖司康的制作 制作原味司康 首先，将低筋面粉、绵白糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。接着，将室温软化的黄油加入面粉混合物中，用手揉搓至黄油与面粉充分融合，形成粗玉米粉状。然后，在中央挖个小坑，打入鸡蛋，倒入牛奶，用筷子或手将面粉混合物与鸡蛋和牛奶搅拌均匀，揉成光滑的面团。最后，将面团...
日本焦糖甜品“卡美罗”制作全攻略 🍮 日本的“卡美罗”是一种独特的甜品小吃,意为“焦糖烧”。它融合了意式浓缩咖啡的浓郁香气和新鲜牛乳的细腻口感,再撒上炒制过的焦糖,每一口都散发着令人陶醉的香味。🍬 制作焦糖的步骤如下: 糖与水的比例为2:1(100g白糖配50g水),使用凉水。
在家复刻成功‼卡美罗焦糖拿铁☕全自制太香了! 谁懂啊!在家做的卡美罗焦糖拿铁也太绝了吧!好喝哭了😭 从咖啡到蜂窝糖,全!程!自!己!动!手!成就感爆棚💥 ☕咖啡豆现磨现萃,油脂超丰富!🍯卡美罗蜂窝糖,自己熬的焦糖,脆脆甜甜,掰碎的声音太治愈了~ 我的咖啡角成员!➡ 客浦CP239咖啡机 + 客浦CP...