卡斯卡特Cascade美国酒花 威廉迈特啤酒花 斯太金啤酒花 法格酒花 270元 起源:是法格(Fuggle)和俄国酒花Serebrianka的杂交品种演变而来的。 产地:美国 成熟期:中期 产量:1600--2200公斤/公顷(1400-2000 1bs/acre) 抗病能力:李属坏死坏斑病毒对其危害不是很大,锥状的花型对霜霉病抵抗力好,对枯萎病有一定的抵抗力;...
卡斯卡特啤酒花是一种享有全球声誉的优质原料,它在寒带或温带环境下茁壮成长,独特的气候为啤酒花的生长提供了得天独厚的条件。其香气浓郁,富含丰富的苦味成分和营养元素,为酿造优质啤酒提供了不可或缺的元素。其
啤酒小知识—啤酒花之卡斯卡特酒花。#上热门 #图文热点来了 #今日热点榜单 #啤酒小知识 #喝出新高度 卡斯卡特啤酒花英文名称:Cascade啤酒花原产地:美国阿尔法酸:4.5-7.0% 特点:卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种 - 啤酒老韩于20230601发布在抖音,已经收获了5个喜
啤酒花的命名:卡斯卡特Cascade 卡斯卡特山脉起于加州北部,纵贯俄勒冈、华盛顿直达加拿大卑诗省南部,属北美太平洋海岸山脉的一部分。连绵的高山为山脉西部带来了丰沛的降雨,成就了美国最著名的酒花产区。两州酒花...
别名:卡斯卡特酒花 英文名称:Mosaic 重金属:0.03 % 纯度:99 % 有效物质含量:90 型号:Mosaic 酶活力:100000 品牌:DEKE 酶活力保存率:99 % 用途:啤酒 精酿颗粒酒花卡斯卡特世纪西姆科奇努克苦香型颗粒啤酒花 成熟期:中期 产量:1600--2200公斤/公顷(1400-2000 1bs/acre) ...
来自美国的精酿啤酒品牌“鹅岛”在上海市金山区打造了一个创新型高科技室内酒花农场,近日,该农场通过无土栽培种植的卡斯卡特啤酒花迎来了第一次丰收。 01 困境: “卡斯卡特”遭遇水土不服 我们先从卡斯卡特啤酒花聊起。 上个世纪七十年代的时候,美国总共才40多家啤酒厂,生产的啤酒也是清一色的工业拉格。
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卡斯卡特啤酒花 卡斯卡特 卡斯卡特是美国农业研究所育种计划项目推出的酒花。它于1956年开始培育并于1972年发布。它以英国法格为母本,以俄罗斯的Serebrianka为父本。卡斯卡特以浓郁的花香、柑橘香和西柚香而闻名,香气留香一场,适合绝大部分啤酒的酿造,干投效果尤佳。
从2021年开始, 鹅岛原样复刻美国啤酒花的生长条件,倾全力打造出创新型现代智能室内啤酒花种植基地——鹅岛上海专属啤酒花农场,成为国内首个拥有专属啤酒花农场的啤酒品牌。 未等走近繁茂的啤酒花林,卡斯卡特啤酒花的香味就已经扑面涌来。搭乘升降台缓缓而上,在工作人员的指导下,体验一把采摘的乐趣,再拿一颗啤酒花放在...
香花：如萨兹酒花，具有明亮的酸度和热带水果的香气。苦花：如马格努森酒花，具有强烈的苦味和花香。香苦兼具型：如卡斯卡特啤酒花，既有香味也有苦味。不同种类的啤酒花有不同的风味和特点，可以应用于不同风格的啤酒酿造中。重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型...