总而言之，卡卢比牛肉和霜降牛肩肉各有特点，可以根据个人口味和烹饪需求进行选择。
综上所述,卡卢比牛肉是牛胸部位的一块优质肉块,以其独特的质地和口感在烹饪中广受欢迎。
1. 卡卢比牛肉取自牛的胸部位，具体位于牛皮下胸口两侧，前腿之间的胸腔肉。2. 该部位的肉一面接近皮肤一侧缺乏脂肪，而另一面则呈现红色，肉质精细且纤维较粗。3. 卡卢比牛肉的纹理丰富，肉质较为厚实而嫩滑，适合用于制作牛扒、烤牛肉或煎牛肉等多种料理。4. 由于牛缺少锁骨来支撑身体，前胸肉需要...
卡卢比是那个部位肉，在国内的叫法是什么？通常用在部位上是指牛后胸肉。这是一个近期流行起来的称呼，...
卡卢比牛肉是牛胸部位，位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗。面纹多，肉质地厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉等等。由于牛没有锁骨，所以前胸肉需要支撑牛60%的身体重量，这部分肌肉自然也富含大量的结缔组织（connective tissue），肉质也相对较硬。所以牛前胸肉需要...
和牛M7卡卢比牛肉片200g/盒 分享到店 纽澳阳光牛羊生鲜官方旗舰店 服务线下门店 · 到店自提 · 收货后结算 选择 规格 参数 品牌; 产地 商品评价 暂无评价 该商品所属店铺评价 查看全部 营养丰富(16) 分量充足(13) 容易吸收(12) 松软可口(11) 质量很好(10) 外观好看(10) 清爽不腻(9) 颗粒饱满(8)...
卡鲁比肥牛，它提取自第七至第九节脊骨部复，含丰富大理石纹脂肪，肉质极为香浓、鲜美，制经腌制后煎制而成，口味原始自然，保持了牛肉香味，并能充分体现百厨师技艺。经红葡萄酒佐餐，令美味更加有特色度。牛肉按分割部位分类：1、牛颈肉：肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。（适宜制馅或煨汤，比嫩肉...
(批)和牛M7卡卢比牛肉片200g/盒 分享到店 纽澳阳光牛羊生鲜官方旗舰店 服务线下门店 · 到店自提 · 收货后结算 选择 规格 参数 品牌; 产地 商品评价 暂无评价 该商品所属店铺评价 查看全部 营养丰富(16) 分量充足(13) 容易吸收(12) 松软可口(11) 质量很好(10) 外观好看(10) 清爽不腻(9) 颗粒饱满...
谷饲安格斯精修卡卢比,雪花牛肉,品质稳定品质稳定,雪花稳定,口感比美肥好太多。性价比高 价格 36.00-38.00元 起批量 1000斤起批 发货地址 山东省济南市历城区 采购热度 17 询价 0 成交 0 评价规格选择 默认 36-38元/斤 1000斤起批 获取底价 电话沟通 在线沟通 立即下单 ...
karubi（牛小排）是位于牛前胸肋骨附近的肉。karubi无论是油花、汁水和脂香都非常出众，属于焼肉里人气很高的部位。许多焼肉店菜单上的“牛小排”是一种简称，根据等级不同可能包括肩胛小排（サンカクバラ）、腹肋小排（ササニク）等等。不同部位牛肉日语叫法 1、牛五花肉【日文：カルビ（Calvi)...