关于博山酥锅的由来,民间有很多传说故事。流传最广,人们最认同的一种说法是:北宋神宗熙宁七年(公元1074年)九月,苏轼在杭州的任期届满,升任密州(今诸城)太守。苏轼携苏夫人、子女和苏小妹共同踏上了赴任的道路。春节前到了齐州,与弟弟苏辙一家团圆并在齐州小住,随后启程前...
有户穷人的老婆将别人家扔了的肉骨头、鱼头鱼尾、烂菜叶子等捡回家,洗干净一块儿下锅,炖了大半夜,揭开锅盖后满屋香气扑鼻,没想到竟炖出了名菜——博山酥锅。 但流传最广,人们最认同的一种说法是:清朝初年,颜神镇一位叫苏小妹的女子,她无意中将肉、鸡、鸭、鱼...
博山文化 酥锅历史 美食文化 民族品牌 许氏家族与博山酥锅 一. 李希霍芬眼中的烟囱镇及初闻酥锅菜 德国人李希霍芬将博山县称之为烟囱镇,应该说是对清代博山城再恰当不过的比喻了。 1869年4月14日,德国地质学家费德南.冯.李希霍芬从周村录...详细 “许氏酥锅”的传承与普及 ...
2024-04-03 09:38:0304:5723 所属专辑:《淄博历史文化故事》央视配音汪小洋 猜你喜欢 197万 舌尖诱惑 by:挚爱朗读 2.4万 舌尖上的上海 by:厨艺中湖湘 4.7万 舌尖上的美食 by:曼丽读书吧 2924 舌尖上的异兽 by:土豆豆dou 1.2万 舌尖上的战争 by:一天一页书 ...
颜文姜的传说对博山地域文化和中华孝文化的传播与弘扬,具有非常重要的价值。对地区历史、文化、民风、民俗和社会道德产生了积极的影响,润物无声地催生出博山特有的乐善好施,崇尚孝道的纯朴民风;架起了一座人民群众安居乐业、和衷共济,诚信文明的平台。 与颜文姜并驾齐驱的另一个代表人物是孟姜女。孟姜女哭长城的故事作...
打开这本书,让我们重新认识一下这座有故事的城市。 🌹书名:《淄博城事绘》 🌹作者:马达 🌹出品:青岛出版社 🎁在吃的方面: 人家还有周村烧饼! 人家还有博山酥锅! 人家还有欢喜团子! 人家还有乾隆钦点的豆腐箱! 人家还有司马光深爱的淄砚! 人家还有可以定制的沂源苹果!
〔2分〕博山酥锅是博山地区的传统名吃,主要食材有带皮五花肉、豆腐、海带、白菜、藕、猪蹄、鱼等,从合理膳食的角度看,你认为博山酥锅的最大优点是〔〕 A. 历史悠久 B. 制
(2分)博山酥锅是淄博市博山地区的传统名吃,主要食材有带皮五花肉、豆腐、海带、白菜、藕、猪蹄、鱼等,从合理膳食的角度看,你认为博山酥锅的最大优点是( ) A. 历史悠久 B. 制作简单 C. 价格低廉 D. 营养全面 E. 故选:D。 相关知识点: 化学与社会发展 化学物质与健康、环境 化学物质与健康 人体健康必备...
解:博山酥锅的主要食材有带皮五花肉、豆腐、海带、白菜、藕、猪蹄、鱼等,能提供蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等各种营养,故博山酥锅的最大优点是营养比较全面,符合合理膳食的要求。故选:D。合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心...
1博山酥锅是淄博市博山地区的传统名吃,主要食材有带皮五花肉、豆腐、海带、白菜、藕、猪蹄、鱼等,从合理膳食的角度看,你认为博山酥锅的最大优点是( )A.历史悠久B.制作简单C.价格低廉D.营养全面 2博山酥锅是淄博市博山地区的传统名吃,主要食材有带皮五花肉、豆腐、海带、白菜、藕、猪蹄、鱼等,从合理膳食的角度...