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8 菜谱 博山豆腐箱 豆腐、笋、木耳、香菇、酱油、盐、味精、葱、蒜、醋、糖、淀粉 综合评分7.9(39做过) 贝壳厨艺坊 博山风味炒肉片 猪肉、黄瓜、西红柿、菜花、蒜、醋、盐、酱油、淀粉 9做过 贝壳厨艺坊 博山酥锅 藕、海带、肉皮、鲅鱼、白菜、猪蹄、葱、姜、醋、酱油、盐、糖、白酒 ...
1.选择后腿精肉,切成不规则的小块 2.加入料酒,蚝油,生抽,老抽 3.加入五香粉和白胡椒粉 4.加少许食用盐 5.抓匀腌制至少30分钟使其入味 6.土豆淀粉加水搅成流动状态如图 7.取腌好的肉,放入土豆淀粉中 8.油烧至筷子放进去冒小泡,即可把肉夹进去炸 9.一开始中小火炸至定型变硬,如图没上色,先捞出 10.这...
水发肉皮要市场上买的那种油炸猪皮水发而来,要提前一天泡发。木耳我是用的干木耳提前泡发的,也可以用市场上泡发好的木耳。
博山火烧 妈妈做的饭是最香的 ️ 用料 面粉 克 酵母 适量 大葱 花椒水 盐 克 博山火烧的做法步骤 步骤1 面发好后分成等份剂子,包上喜欢的馅料 步骤2 放到炉子上烙一下 步骤3 然后放入炉子里烤 步骤4 成品 步骤5 来个视频 很好吃
目前全国区、县级地区编纂过本地自己菜谱的尚属凤毛麟角，博山区便是较早具有自己菜谱的地区之一。《烹调讲义》 (初稿) 的面世是与具有远见卓识的市、区有关领导的关心、支持分不开的，是与张本仁先生的辛勤汇集、整理、编纂分不开的。作者：高延泰 来源：王颜山著文《厨边杂谈》(原载1991年12 月《中国烹饪...
【博山菜煎饼】01.馅:豆腐切碎,放油锅里炒至软黄,粉丝放入开水锅煮5分钟左右过凉水后切碎,韭菜切碎,放一块加葱姜末,加盐、胡椒粉、花椒粉、蚝油,拌匀即可～,11.博山煎饼从中间揭开分成两块,平铺放馅,煎饼的尖部向上叠起,左右角折盖上去形成三角形即可～,21.电煎锅
博山烧肉的做法步骤 步骤1 精选带皮猪肉。 步骤2 新鲜的带皮猪肉用秘料腌制后,一条条挂起来晾干。 步骤3 烧肉用的木头,苹果木,香椿木。 步骤4 挂炉慢火熏制。 步骤5 肥瘦相间的带皮猪肉经烤炉一催,就像被点燃的小炸弹。 展开全部 步骤6 步骤6
地址:博山区中心路43号 清梅居食府被评为淄博市十佳婚宴接待酒店,酒店拥有包间三十个,婚宴厅两个,能同时容纳600人就餐。 清梅居食府订餐电话: 0533—4180388 13409014566 地址:博山区柳杭东路7号 博山回民饭店位于博山税务街13号,是淄博市最大的民族饭店,可同时...
【博山糗糕】01.黄年米提前泡2天,每天都换水搓洗。,11.2碗米的量放6碗水倒入高压锅上汽以后小火焖煮20分钟左右。,21.红枣泡一泡煮一煮备用,31.高压锅焖煮好以后,打开锅盖不停搅拌,搅拌均匀放红糖红枣搅拌均匀,41.炒鸡简单,非常好吃😋希望在这个冬天能吃到一碗甜甜糯糯