在广东韶关的南雄，有一种美食正当时——南雄腊鸭，又称南雄板鸭。这道佳肴是南雄人每年腊月里不可或缺的味蕾盛宴。家家户户的屋顶上，一排排洁白的鸭子在风中摇曳，经过时光的洗礼和阳光的烘焙，它们最终化作咸香扑鼻、香韧骨脆的板鸭，为南雄的冬日增添了一抹独特的色彩与风味。南雄腊鸭，这道被誉为“曝腌”...
南雄蒜苗霸王辣炒腊鸭,腊味飘香,开启冬季时刻最好的食材! 发布南雄蒜苗霸王辣炒腊鸭,腊味飘香,开启冬季时刻最好的食材! 剧情介绍:
南雄市珠玑镇洋湖腊鸭场(个体工商户)成立于2013年09月22日,注册地位于南雄市珠玑镇洋湖村委会屋背村(仅限于用作办公室使用)(住改商),法定代表人为周凤梅。经营范围包括许可项目:食品销售;食品生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目...
1、煮腊鸭饭。在电饭锅底放少量油，将米饭煮至水快干的时候，加入腊鸭块，直到饭熟了，撒上葱花即是喷香的腊鸭饭。2、炒腊鸭。把腊鸭洗净切成薄片，在滚水中煮2－3分钟，然后用新鲜蒜苗、兰豆、香芹、芥兰等一起炒，炒过的腊鸭肉腊味纯正、咸而不涩，百吃不腻。3、腊鸭焖藕。腊鸭半只剁块置锅...
板鸭,腊鸭,板鸭,超香【年货好品】欢迎电话联系 价格 ¥30.00/个 起批价 100个 产地 广东韶关南雄市 物流 其他;运费待商议 规格 【一只价格】非诚勿扰 30元/个 量大价优欢迎电联看货 30元/个 立即订购 供应分类 熟食 熟食大全熟牛头肉 肠类 熟牛肉 猪头肉 熟牛杂 腊肉 熟牛肚 熟羊杂 熟食鸡爪 ...
南雄腊鸭的做法和配方主要包括以下几种：一、腊鸭饭 做法：在电饭锅底放少量油，将米饭煮至水快干的时候，加入已经切块的腊鸭，继续煮直到饭熟。 配方：米饭、腊鸭块、少量油、葱花。二、炒腊鸭 做法：将腊鸭洗净切成薄片，在滚水中煮23分钟去除多余的盐分和油脂，然后用新鲜蒜苗、兰豆、香芹、芥兰等一...
例如，举办南雄腊鸭文化节、开展南雄腊鸭制作技艺的传承和培训等活动，让更多的人了解和品尝到这道美食。总之，南雄腊鸭作为一道具有独特魅力的特色美食，不仅口感鲜美、营养丰富，还具有深厚的文化底蕴和历史价值。在品尝这道美食的同时，我们也能感受到中国传统文化的博大精深和美食文化的独特魅力。
南雄腊鸭是当地的传统风味特产。清代《南雄州志》载：“雄鸭，鸭嫩而肥，脆之，渍以茶油，日久鲜红而味美，广城甚贵之。”腊鸭又称“板鸭”，当地人称之为“曝腌”或“泡腌”。其具有造型美观、鸭皮白中透黄、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、风味独特、质量上乘的特点，是人们馈赠亲友的美味...
南雄市雄州街道超越腊鸭厂 雄 注销 经营者:杨新超 统一社会信用代码:92440282MA51JWAD88 电话:1893371*** 邮箱:- 官网:- 地址:- 简介: 1、基本情况南雄市雄州街道超越腊鸭厂成立于2018年04月17日,位于南雄市雄州街道黎口村委会新屋村43号,目前处于注销状态,经营范围包括加工、销售:腊鸭。等。 2、人员情况南...
南雄腊鸭，又名南雄板鸭，拥有千年历史，以其独特的风味与品质而闻名。其色泽金黄、香气浓郁、肉质鲜美、皮薄肉嫩，是馈赠亲友的佳肴。在冬至时节，南雄腊鸭大量上市，吸引着众多农民与市民前来购买。据清代《南雄州志》记载，南雄鸭肉质嫩滑，经茶油腌制后，颜色鲜红，味道极为美味，广受赞誉。南雄腊鸭...