1. 品种：青岛大虾是国产虾，而南美白虾是进口虾。2. 个头：青岛大虾的个头较大，而南美白虾的个头较小。3. 价格：青岛大虾价格较便宜，而南美白虾价格较高。4. 口感：南美白虾口感更Q弹，肉质更有咬劲，而青岛大虾则更为鲜美。总之，两者各有优点，选择哪种虾要根据个人的口味和喜好来决定。