南瓜蒸肉饼的烹饪技巧 1. 蒸好后的南瓜会变软,要小心取出,轻拿轻放,以防捏碎。 2. 肉馅要使劲且充分均匀地搅拌,蒸出来的肉才会口感嫩滑。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2018-10-09 ©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写,未经授权不得转载 ...
【南瓜蒸肉饼】作者：鱼妈小站 用料 南瓜1个 肉200g 鸡蛋1个 葱少许 盐适量 鸡精少许 料酒少许 淀粉适量 做法步骤 1、南瓜洗干净后用水果刀切成图片中的样子。2、将南瓜里面的瓤挖出。3、将肉剁成末。4、在肉末中加入适量的盐、淀粉、鸡精，再放入一个鸡蛋的一起搅拌均匀。5、用勺子将猪肉放入南瓜...
1/7南瓜洗干净后用水果刀切成图片中的样子。 2/7将南瓜里面的瓤挖出。 3/7将肉剁成末。 4/7在肉末中加入适量的盐、淀粉、鸡精,再放入一个鸡蛋的一起搅拌均匀。 5/7用勺子将猪肉放入南瓜中(注意:肉馅不能放的太多,以免蒸熟之后肉汁溢出来,也不要把肉馅压的太实,因为压太实的话会比较难熟) 6/7将南瓜...
南瓜蒸肉饼的做法 1.准备好材料 2.南瓜切片上锅蒸熟 3.面粉跟糯米粉放进盆里,倒入南瓜拌好 4.揉成面团醒二十分钟 5.肉馅剁碎放入调料拌好 6.面团搓成长条切小块 7.按扁包入馅料 8.包好收口朝下放入模具压紧 9.来张大合影,我包了其他几种馅料所以用的模具也不同 10.做好上锅蒸25分钟,这是蒸好的...
正月十五闹元宵-南瓜蒸肉饼的详细做法步骤:1、准备材料如图,南瓜摆好造型。 2、放糖,盐,生抽。 3、搅匀。 4、放生粉,油。 5、搅匀。 6、放适量水。 7...
【南瓜蒸肉饼】01.将料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油和鸡蛋倒入肉末中,搅拌均匀后做肉馅备用,11.南瓜切去顶端,用勺子刮出南瓜瓤,21.将准备好的肉馅填入南瓜,31.待蒸锅中的水烧开,将装满肉馅的南瓜和南瓜盖子放入锅中,大火蒸25分钟,41.取出后撒一些葱花,南瓜蒸肉饼就做好
每一口都是满满的幸福！简介 超美味的南瓜蒸肉饼，每一口都是满满的幸福！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 南瓜去皮，切小块，放入盘子中 2 姜洗净切片 3 姜片铺在南瓜上 4 加入少量食盐 5 瘦肉洗净，剁成肉末 6 肉末加入油盐生抽，拌匀 7 肉末均匀铺到南瓜上 8 放入锅中隔水蒸10分钟左右 ...
南瓜 1个 肉末 250克 鸡蛋 1个 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 胡椒粉 1茶匙 盐 1茶匙 香油 1汤匙 步骤/方法 1 向肉末中倒入料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油、一个鸡蛋，搅拌均匀做成肉馅 2 南瓜切去顶端，用勺子取出南瓜瓤 3 将调好的肉馅填入南瓜中 4 待蒸锅中的水烧开，将装满肉馅的南瓜和南瓜盖子放入蒸锅中...
南瓜蒸肉饼 南瓜蒸肉饼的做法步骤 步骤1 把小瓜开盖,用勺挖出瓜瓤。尽量把小瓜挖薄一些,挖出来的小瓜肉不要扔了,可以放到肉里。 步骤2 把姜、葱、小瓜肉和肉一起垛成沫。肉尽量选带一点肥肉的,这样蒸出来的肉才鲜嫩可口。 步骤3 在肉沫里加入适量酱油、胡椒粉,少量花椒粉,拌匀。然后把拌好的肉沫放入小瓜...
1. 准备肉饼：将猪肉末放入碗中，加入生姜末、葱花、生抽、老抽（如果使用）、料酒、盐、白胡椒粉和少许白糖（如果使用），搅拌均匀。加入适量的水淀粉，继续搅拌至肉末上劲，有一定的黏性。2. 制作肉饼：将搅拌好的肉末平铺在一个适合蒸制的盘子中，用勺子或手压平，做成肉饼形状。3. 准备南瓜：南瓜去皮后切成...