在糾結做不做豆豉排骨的時候,看到手邊的南瓜,靈光一現,於是就有了這道豆豉排骨南瓜盅。豆豉還是那個豆豉,排骨也還是那個排骨。蒸更還是那個蒸法,唯一不同的是把豆豉排骨裝在了南瓜裏蒸。結果,不光有了美味的排骨,還收获了吸满了鮮美肉湯汁的比肉更好吃的南瓜。 用料 「EZの食譜」豆豉排骨南瓜盅的做法 南瓜洗...
9. 燒油1湯匙,爆香薑片,放入豆腐乾、甘筍、馬蹄、露筍、磨菇、麵筋及西芹同炒,其後放入芡汁兜炒,盛於南瓜盅內,灑上白芝麻,即成。
食材 食材 細南瓜1個 急凍雜海鮮1包 洋蔥半個 乾蔥1粒 芝士碎20g 調味料: 鹽0.5茶匙 咖哩粉1茶匙 砂糖1茶匙 食用開水
焗烤牛肉粥南瓜盅 今天中午燉了暖呼呼的牛肉粥,剩下了一些,看到了買了好一陣子的小南瓜,靈機一動,拿它來焗烤應該不賴喔! 利用南瓜鮮豔顏色來當盛器作焗烤,一樣的料理可以巧妙變化,變成了西式餐點囉! 食材 牛肉片80元 白米&糙米(2人份)1.5量杯 洋蔥末1/4顆 芹菜末2株 紅蘿蔔末1小段 蔥花2株 嫩薑絲1...
1南瓜洗淨... 頂部切成蓋... 落鑊隔水蒸熟! 2去籽... 挖出南瓜肉切粒! 3雞柳洗淨切丁... 加鹽和胡椒粉略醃! 4蘑菇洗淨切粒! 5先爆香雞肉和蘑菇... 再加入南瓜粒同炒片刻! 6加入白汁磚和水... 兜煮至熟... 放入南瓜盅內... 撒黑椒碎!