从小在南昌长大的我,就用家乡的白糖糕来给武汉加油打气吧! 有人会说:咦,江西最有名的不是米粉和瓦罐汤嘛?是的,其实除了米粉瓦罐汤和各种辣菜,也有甜甜的糕点哦! 白糖糕是江西传统名点,也是一款很有特色南昌小吃。 不同于蒸出来的糖糕,南昌白糖糕是用糯米绕成的小圈圈,放在油锅里炸的! 炸好裹上白糖,趁热咬...
等白糖糕浮起来,然后中大火,用筷子不停带动白糖糕里面转动,这个炸制的过程一分钟就可以。 步骤17 迅速放进绵白糖里滚,糖就可以包裹在白糖糕身上 步骤18 雪白无暇,软糯香甜 步骤19 再来一个大特写,好美。。。口水流出来了麽。。。 最正宗南昌白糖糕(5个量)的小贴士 不要问我猪油可以不可以不放,答案是肯定不...
江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”，其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。做法 做法1 优质糯米经浸泡、...
南昌白糖糕做法,外酥里糯甜到心坎里 南昌白糖糕,外皮酥脆,内里软糯,再蘸上一层白糖,简直是人间美味!今天就来教大家如何制作这道传统小吃。🌸🌸🌸所需食材: 糯米粉220克 粘米粉50克 开水185克 白砂糖30克 猪油15克🍚制作步骤: 将糯米粉、粘米粉、白砂糖和温水混合,边倒入开水边用筷子搅拌成絮状。
南昌白糖糕的做法 步骤1 糯米粉,玉米淀粉,少许白糖,15g食用油加水揉成面团 步骤2 面团擀成长条 步骤3 分小剂子擀成条绕成圆形圈圈 步骤4 锅里倒入油,油温七十度左右把做好的圈圈放入锅里小火慢慢炸 步骤5 一定要小火这样才是白白的 步骤6 炸好的圈圈裹上白砂糖就可以了 ...
5️⃣ 炸至金黄捞出,撒上白糖或糖霜。❗注意事项: 猪油替代食用油更香哦。 玉米淀粉可以换成粘米粉。 炸时油要多放点,油没过糯米团最佳,但为了节约,我少放了点。🎉最后,祝大家元宵节快乐,享受自己动手做的老南昌白糖糕吧!0 0 发表评论 发表 作者...
南昌白糖糕,甜甜糯糯的的做法步骤 步骤1 将糯米粉(100克),白砂糖(7克),玉米油(5克),玉米淀粉(10克)全放到一个大碗里,慢慢倒进热水,用筷子慢慢搅匀。不同牌子的粉受水性会有一点点出入,可以根据实际情况增减一些水。 步骤2 用手把面团揉好并做成长条状 ...
南昌小吃——[外酥里糯]的白糖糕的做法步骤 步骤1 1.将糯米粉、粘米粉、白糖、猪油、沸水混合,揉成面团。分成25g左右一个,搓长条。 步骤2 2.将长条弯曲成“S蛇”型。 步骤3 3.将两头捏紧。 步骤4 4.微微压紧每一层,微微整理一下形状。 步骤5 ...
南昌白糖糕做法的做法步骤 步骤1 倒入75克白鹤澄 步骤2 倒入80克开水 步骤3 搅拌均匀揉成面团 步骤4 加入250克三象糯米粉 步骤5 加入25克棉白糖 步骤6 加入200克清水,揉成面团 步骤7 加入60克猪油把面团搓光滑 步骤8 封上保鲜膜入冰箱冷冻2小时