黄晓君,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室助理研究员,主要从事食品复杂碳水化合物、食品营养与安全等领域的研究工作。重点关注食源性多糖的免疫调节活性、多糖对肠道微生态的影响、食物组分对机体代谢产物的影响、以及复杂碳水化合物的应用与相关产品的开发。 讲授课程食品保藏原理学术成就 2019年。获江西科学技术进步奖一...
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室助理研究员,主要从事食品复杂碳水化合物、食品营养与安全等领域的研究工作。重点关注食源性多糖的免疫调节活性、多糖对肠道微生态的影响、食物组分对机体代谢产物的影响、以及复杂碳水化合物的应用与相关产品的开发。 xm 黄晓君 xb 女 xueli 博士 leixing 硕导 xuekefangxiang 食品科学...