刘晓华,男,博士,研究员,主要从事食品生物技研究,现为中国畜产品加工研究会理事、江西省微生物学会副秘书长、江西省食品学会理事、江西省营养学会会员。 讲授课程主讲本科课程《益生菌食品研发实训》;硕士课程《现代食品生物技术》;博士课程《分子营养与毒理学》。 学术成就主持完成国家自然科学基金1项,省部级课题6项,...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 刘晓华 南昌大学, 研究员 / 科研之友号:70943322 科研之友人员唯一编号 1 项目 119 成果 672 阅读 5 下载 214 被引 9 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
6.郭兴华,凌代文,曹郁生,刘晓华(参编). 乳酸细菌现代研究实验技术,2013,科学出版社,ISBN 978-7-03-037926-9; 7.郭兴华,曹郁生,东秀珠,刘晓华(参编). 益生乳酸细菌—分子生物学及生物技术,科学出版社,北京,2008,ISBN 978-7-03-020564-3,“十一五”国家重点图书。 add_time email liuxiaohua@ncu.edu.cn ...
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