红茶的历史可以追溯至19世纪80年代，当时我国生产的工夫红茶在国际市场上独领风骚，享有显著地位。在那个时代，红茶的制作技术被中国带到印度和斯里兰卡等地，这些国家在学习和改良的基础上，发展出了一种新的红茶品种——红碎茶。红碎茶的特色在于叶片经过切碎后再进行发酵和干燥的过程。红碎茶在国际茶叶市场上的影响
南川红碎茶以其“浓、强、鲜、香”的特质而闻名，产品质量稳定，赢得了国际市场的认可。自1982年起，它已接待过来自日本、美国、英国等国家的茶叶专家，他们的赞誉表明了南川红碎茶的高品质。南川茶业通过多次对外交流，如考察和推广活动，南川品牌如“峨嵋牌”和“向阳牌”屡获国际大奖，其中“向阳牌...
南川红碎茶:具有“浓、强、鲜、香”的品质特点,质量稳定。获得外商好评,一九八二年以来先后接待了来自日本、美国、英国、巴基斯坦等国家的茶商和茶叶界有关人士,他们对南川茶叶给予了很高的评价。 南川也曾先后三次派人到日本、美国考察,研修和推销茶叶,加工的南川“峨嵋牌”红碎茶曾获一九八六年日内瓦第二十五届国...
南川红碎茶按照加工工艺的不同,可分为金毫、橙黄、深红等多个等级。其中,金毫级红碎茶外形紧结匀整,内质鲜活,冲泡后汤色金黄透亮;橙黄级则稍逊于金毫,但依然保持了较高的品质;而深红色泽的红碎茶则以性价比高著称适合大众消费。每一种级别的红碎茶都有其独有的魅力可依照个人口味偏好实行选择。 除了基础...
进入90年代后,由于来自印度、非洲等地红茶品牌的强势竞争,再加上人工成本的上升,南川红碎茶的产量逐减,南川茶产业开始“红转绿”、“外转内”的战略转型。 茶叶要走向市场当然需要一个品牌,而“金佛玉翠”就是在当时的历史背景下创建的由第一个“红”转“绿”品牌。1993年,由南川农业局的茶技站(现合并到区...
在茶叶的世界里，滇红和南川红碎茶各具特色。滇红，以其独特的魅力备受瞩目。它源于云南大叶种茶树的鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等繁琐手工工序，形成了滇红工夫茶，进一步加工则制成滇红碎茶。滇红的成品茶条索紧结，色泽乌润，汤色鲜红，香气浓郁，滋味醇厚，叶底红润且金毫明显，被誉为外销...
南川红碎茶的主要原料取自云南的大叶种茶树，其中一芽二叶鲜叶的比例超过50%，单片叶的比例严格控制在20%以下。其加工工艺精细，包括鲜叶萎凋、揉捻、揉切与筛分，发酵后干燥。南川红碎茶的外观紧实，色泽乌润，滋味浓郁且鲜爽，香气高雅持久，汤色红艳且明亮，叶底红亮且嫩匀。如果你尚未体验过南川...
南川红碎茶问世于1975年,至今已有30多年的历史,素以“浓、强、鲜、香”和质量稳定享誉全球,其外形颗粒紧结重实,色泽乌润;内质香气香高持久,滋味浓强鲜爽,汤色红而明亮,叶底红亮嫩匀。 1产地介绍 编辑 南川产茶历史悠久,早在 唐代就产 饼茶,其制作技艺精细,饮用方法讲究,被列为 贡茶,为 涪州名茶之首。
南川红碎茶以云南大叶种茶树的一芽二、三叶的二三级鲜叶为主要原料,其中一芽二叶鲜叶占50%以上,同等嫩度的对夹叶,单片叶不得超过20%。 【制作工艺】 萎凋→揉捻(切)→发酵→干燥其初制工艺的特点是在条红茶加工工序中,以揉切代替揉捻,或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破坏叶组织,使干茶中的内含成分更...
南川红碎茶的基本介绍 南川红碎茶问世于1975年,已有30多年的历史,素以“浓、强、鲜、香”和质量稳定享誉全球,其外形颗粒紧结重实,色泽乌润;内质香气香高持久,滋味浓强鲜爽,汤色红而明亮,叶底红亮嫩匀。 红茶起源于19世纪80年代,我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位。19世纪,我国的红茶制法传到印度和...