公园路小吃一条街的蒲庙生榨粉店,不是那么显眼,环境也是生榨米粉特有的那种老旧脏,1两6元的价格在那个地方不贵,图中是2两的分量,味道并没破庙本地的那么酸爽,也没有油豆腐皮,肉末水分大,有些打得太细,味道一般 dotSource: 喜欢的菜: 生榨米粉
早就听说南宁的生榨米粉算是一绝,但是外地人可能吃不惯,因为会带点酸味,但是初次尝试竟然觉得还好,粉确实带一点酸溜溜的味道,但是还挺带劲儿的。老板家的酱油膏一定要加,酱油膏真的非常提味。生榨米粉很特殊的,就是里面会放一把紫苏叶,紫苏叶配米粉和里面的肉,竟然意外的好吃。 dotSource: pic_cover: 赞(...
南宁蒲庙的生榨粉万年昌生榨粉店是南宁邕宁区蒲庙的一家宝藏粉店。他家的生榨粉,粉浆新鲜,现榨现做,口感爽滑细腻,带有独特的米香。配菜丰富,肉末给得足,酱料味道浓郁,酸笋等小菜增添了丰富的口感层次。店内环境干净整洁,虽然店面不大,但充满了烟火气。老板和员工服务热情,动作麻利,让人感受到亲切。价格实惠,...
此前,我们已经给大家陆续介绍过桂林米粉、螺蛳粉、老友粉等广西的粉,今天,意犹未尽的广西君又想和大家来聊聊南宁的第二特色粉——生榨米粉。南宁生榨米粉哪家强?非邕宁区蒲庙镇莫属! 美食也励志,蒲庙生榨米粉有故事 说起蒲庙美食,生榨米粉首当其...
不同于蒲庙派的生榨米粉,武鸣生榨粉的特点就以“酸馊”为标志。南哥武鸣的友仔说,在武鸣,如果老远就能闻到”酸馊“类似”脚臭“的味道,说明这家店的生榨粉很正宗。 1 苏记生榨米粉 南宁市柳沙路柳沙三兴花园(柳沙三兴花园) 说到在南宁有名的武鸣生榨米粉,很多人都会想到苏记了。即使在武鸣,生榨米粉也因为...
这里,就是蒲庙。 很多南宁人对它称不上熟悉,甚至对它的印象,仅仅停留在生榨粉上。 但曾作为邕宁县中心的蒲庙,并不止这么简单,它拥有着极具历史价值的骑楼建筑群、蒲庙五圣宫,至今仍保留着三日一圩和花婆节的独特传统。 它也是许多美食的聚集地,满大街的生榨粉、开胃爽脆的葡萄酸、清凉爽口的槐花粉、甜脆的...
生榨米粉 广西的一道特色小吃生榨米粉又称榨粉、生榨粉,是使用发酵后的米浆辅以肉末等配料使用榨粉器压榨制成的米粉。 生榨米粉是广西壮族自治区的一道特色小吃,在南宁武鸣区、邕宁区及马山县、河池市都安瑶族自治县、河池市大化瑶族自治县等地区最为 - 姚导(导游的导
这是我们在柳沙三兴花园里偶然发现的一家宝藏店铺。不仅美味而且价格实惠,品种繁多的小菜、配料随便加。生榨粉店里粉类齐全,主打生榨粉,他们家的生榨米粉爽滑,肉沫不仅分量十足,而且不柴,有猪肉的香味,汤水可以随便加。即使是随便加的汤水也不是随便用...
蒲庙是广西南宁市邕宁区的一个古镇，清朝雍正年间就以盛产优质蔗糖而闻名，工业以造纸、化工为主。蒲庙生榨米粉至今还保留传统制作工艺，精髓在于“生榨”二字。将大米浸泡后磨成米浆，米浆发酵，待飘出酸酸的味道就发酵好了，整成团，聪明的人们用杠杆原理制作了榨粉机，不大的榨粉机架在锅上方，一口装着水一边...