盐水鸡的做法很简单但是口感非常的鲜嫩。是一道老少皆宜的健康菜。我个人喜欢蘸小料吃，其实不蘸小料也够香够味。食材 三黄鸡 500g 花椒 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将鸡洗净去膛泡出去血水，去掉鸡爪和鸡头。2 鸡身体内外抹上精盐。膛中放入花椒和葱姜。3 用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。
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南京盐水鸭的最佳食用方法其实就是直接食用，由于盐水鸭是用盐水煮出来的鸭子，虽然没有放太多的香料，但是鸭子本身的鲜味已经非常浓厚了。所以，直接食用的话可以让我们感受到最原始的鸭子的鲜味，吃起来的感觉也是很不错的，各位朋友有机会可以试试哦！
正宗南京盐水鸡 只看楼主收藏回复 卤哈哈风车车 核心会员 7 独家秘方,特色美味! 送TA礼物 回复 来自Android客户端1楼2021-08-18 13:16 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧违规信息处理公示...
1.鸡肉洗净血水待用；2.坐锅点火倒水，水开后下入鸡肉，烧开后撇去浮沫；3.在锅内加入料酒、桂皮、茴香、葱段、姜片、味精，用文火把鸡煨熟，最后加精盐调味，盛出晾凉；4.食用前切成5厘米长、1厘米宽的长条块装盘，浇上汤汁即成