①利用高级烷烃为原料生产SCP,主要是解脂假丝酵母、热带家私酵母等; ②利用淀粉为原料生产SCP,如假丝酵母、酿酒酵母等; ③利用糖蜜为原料生产SCP,如热带假丝酵母、酿酒酵母等; ③利用纤维素发酵生产SCP,以酸或酶法对纤维素进行前处理,或者以产纤维素的真菌与SCP生产菌混合发酵;(目的:使高结晶纤维素微粒化,以增...
单细胞蛋白(single cell protein , SCP),又称微生物蛋白、菌体蛋白,是利用各种工农业生产废弃物和其他养分对细菌、酵母、微藻等单细胞生物以及霉菌等结构简单的多细胞生物进行大规模培养得到的蛋白质资源[1]。对于SCP的研究有助于缓解世界性的饲料资源紧缺和危机。目前已经发现可以用于单细胞蛋白的生产的菌株已经有很...
解析:单细胞蛋白是以淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的废液等为原料,通过发酵工程生产的微生物菌体,A错误、B正确;单细胞蛋白制成的微生物饲料,能使家禽家畜增重快、产奶(蛋)高,C错误;在青贮饲料中添加乳酸菌,可以提高饲料的品质,动物食用...
通常SCP是指通过培养单细胞生物而获得的生物菌体蛋白质,又称微生物蛋白。,用于生产单细胞蛋白的单细胞生物包括微型藻类、非病原细菌、酵母菌类和真菌 2、等。 它们可利用各种基质在适宜的培养条件下生产单细胞蛋白。 菌体中蛋白质含量随所用菌种及基质而异,一般含量达40-80。,1.2. 开发SCP的意义 1)、微生物...
单细胞蛋白的生产流程：1、菌种——菌种扩大培养——发酵罐培养——培养液——分离——菌体2、菌体——洗涤或水解——干燥——动物饲料3、菌体——水解——分离——蛋白质提取——纯化——干燥——食品 Examples 酵母 螺旋藻 小球藻 二、单细胞蛋白的用途 动物饲料：促进动物的新陈代谢,有利于充分发挥畜禽的生产...
单细胞蛋白（Single-Cell-Protein,简称SCP)一词是由美国麻省理工学院（MIT)的CarrollWilson教授于1966年首先提出的。通常SCP是指通过培养单细胞生物而获得的生物菌体蛋白质 ，又称微生物蛋白。第四页，共43页。用于生产单细胞蛋白的单细胞生物包括微型藻类、非病原细菌、酵母菌类和真菌等。它们可利用各种基质在适宜的...
单细胞蛋白的生产包括微生物培养、收获、分离、提纯等工艺流程。其过程主要分为以下步骤: 1. 微生物菌种的培养 首先需要选用适合生产的微生物菌种,并进行培养。培养的条件包括温度、PH值、氧气含量、营养物等。通过培养,微生物开始繁殖,以达到后续的生产需要。 2. 微生物菌种的收获 在微生物菌种繁殖良好后,需要进行...
发酵工程应用实例 单细胞蛋白生产 单细胞蛋白生产 单细胞蛋白(SCP)指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括酵母菌、细菌、霉菌和高等真菌。这些微生物大多数是富含蛋白质的单细胞生物，可以认为是单细胞蛋白质的重要来源。应用微生物生产单细胞蛋白的优点：（1）细胞蛋白质含量高达50%以上，含有多种氨基酸、...
百度试题 题目单细胞蛋白的生产主要菌种产元假丝酵母、解脂假丝酵母、绍兴酵母 相关知识点: 试题来源: 解析 × 反馈 收藏
单细胞蛋白(Singlecellprotein,简称SCP),亦称微生物蛋白或菌体蛋白,主要是指酵母、细菌、真菌和某些低等藻类生物等微生物,在其生长过程中利用各种基质在适宜条件下,培养单细胞或丝状微生物的个体而获得的菌体蛋白(Microbialprotein)。不论是分离出的细胞蛋白还是全部细胞物质都称为SCP。1.2开发SCP的意义 动物和...