单离香料是使用物理或化学方法从天然香料中分离提纯的单体香料化合物,例如用重结晶方法从薄荷油中分离出来的薄荷醇(俗称薄荷脑)。香料化合物的名称多数来源于最初发现其天然存在的植物或动物的名称,例如桂醛是肉桂中的主要醛类成分,从灵猫的香腺中发现的大环酮类化合物被称为灵猫酮。还有一些香料化合物是根据与其香气...
名词解释:单离香料 相关知识点: 试题来源: 解析 答:所谓单离香料就是从天然香料(主要是植物性 天然香料)中分离出比较纯净的某一种特定的香成 分,以便更好地满足香精调配的需要。结果一 题目 .单离香料: 答案 是指通过物理的或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料 化合物。是一种纯净物,可用于调配香精...
单离香料,这一术语主要应用在香料和香精行业中,指的是从天然精油中通过物理或化学方法分离出来的单一香成分。这些单一的香成分通常具有特定的香气特征,是构成复杂天然香料的重要组成部分。 名词解释详解: 天然精油:这是指从植物、动物或矿物中提取的含有多种香气成分的混合物。例如,从薰衣草、玫瑰等花卉中提取的花油...
单离香料名词解释单离香料名词解释 香料是被用来改善菜肴的调味料。这类物质的主要功能是使食物发出独特的香气,从而增强它们的味道。最经常使用的香料包括月桂叶、八角、肉桂、胡椒根、丁香,除此之外,其他香料也可以用来调味。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 ...
[名词解释] 单离香料 相关知识点: 试题来源: 解析 是指通过物理的或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物。是一种纯净物,可用于调配香精和其他用途。 根据与其香气相似的天然植物而命名的,例如兔耳草醛是所谓“人造结构”的合成香料,在自然界中未曾发现其存在,由于它的香气有些像兔耳草,故而得名。