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单硬脂酸甘油酯为单硬脂酰甘油、双酰基甘油和三酰基甘油的混合物,是食品添加剂的一种,作为乳化剂添加到食品中。生活中常用于制作面包、饼干、巧克力、糖果、乳制品等,能很好的改善食物口感。同时也常添加在外用膏剂和化妆产品中,使产品变得润滑、细腻。 食品中添加一定量的单硬脂酸甘油酯是符合国家规定的,少量食用不...
甘油单硬脂酸酯是一种化学品，又称单甘脂。一种非离子表面活性剂。乳白色至淡黄色片状或粉状物。特点 无味，无臭，无毒。加热熔融。不溶于水，但分散于热水中，易溶于植物油，溶于热的乙醇，乙醚，氯仿和丙酮。熔点54-60℃。。由一甘油与脂肪酸甲醋在碱性催化剂存在下进行醋交换制得。作为油包水塑和水包油...
单硬脂酸甘油酯是一种脂肪酸甘油酯化合物,也被称为单硬脂酸甘油酯(Monostearin)。由一分子硬脂酸和一分子甘油组成。单硬脂酸甘油酯的一些主要作用和用途包括: 1. 食品添加剂:常用作乳化剂、稳定剂和增稠剂,用于改善食品的质地、口感和稳定性。 2. 药物和保健品:常用作药物的载体或辅助剂,提高药物的溶解、稳定和释放...
单硬脂酸甘油酯 CAS号: 123-94-4 英文名: Monostearin 英文别名: GLYCERYL STEARATE;GLYCEROL MONOSTEARATE;Monostearin;GLYCERYL STEARATE SE;1-STEAROYL-RAC-GLYCEROL;distilled monoglyceride;Arlacel 165;1-MONOSTEARIN;2,3-Dihydroxypropyl stearate;Tegin 55G 中文名: 单硬脂酸甘油酯 中文别名: 单甘脂;单甘酯...
单硬脂酸甘油酯是一种常见的食品添加剂,通常用于改善食品的口感和稳定性。它是由甘油和硬脂酸通过酯化反应生成的,具有较好的乳化性和稳定性。 单硬脂酸甘油酯在食品工业中应用广泛,如面包、蛋糕、糖果等。它能够增加食品的柔软度和延展性,提高食品的保水性和保鲜性。此外,单硬脂酸甘油酯还可以作为润滑剂、抗粘剂和稳定...
单硬脂酸甘油酯是什么东西 单硬脂酸甘油酯是一种常见的食品添加剂,通常用于改善食品的口感和稳定性。它是一种由甘油和硬脂酸通过酯化反应制成的化合物,具有乳化和稳定作用。 单硬脂酸甘油酯在食品工业中应用广泛,比如在蛋糕、面包、糖果等食品中,它可以增加食品的柔软度和延长保质期。此外,它还可以作为润滑剂和抗粘剂...
硬脂酸单甘油脂是一种白色或微黄色蜡状固体。熔点56-58℃，相对密度0.97。溶于乙醇、矿物油、脂肪油、苯、丙酮、醚等热的有机溶剂，不溶于水。简介 CAS： 31566-31-1 分子式： C21H42O4 分子质量： 358.56 中文名称： 十八酸-1,2,3-丙三醇单酯 单硬脂酸甘油脂 十八酸甘油酯 甘油单硬脂酸酯 英文名称：...
现货25公斤/袋123-94-4 单硬脂酸甘油酯 乳化剂润滑剂单甘油酯 济南金百禾工贸有限公司11年 月均发货速度:暂无记录 山东 济南市历城区 ¥16.00 批发GMS单硬脂酸甘油脂 工业乳化润滑剂 单硬脂酸甘油酯 山东煜泉新材料科技有限公司1年 月均发货速度:暂无记录 ...