单株顾名思义就是“单株茶”,严格意义上讲,是一个茶园内最老的一棵树或几棵树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶,称为母树单株茶,简称单株。不是随便一棵茶树都能做单株茶。够格作单株茶的,一定是树龄够老,树够大方可,一般至少500年以上,一般一个大得像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几棵树。...
一、古树单株的含义古树单株是指在一个茶区内树龄最大的古树,这些古树的树龄通常被认为在百年以上,甚至有的达到500年或800年以上。这些古茶树被单独采摘,单独制作,每一棵古树的茶叶都独立成品,也称“母树单株茶”,简称“单株”。需要注意的是,由于每棵古树所产茶量较少,因此广义上的单株也可能指同一片茶...
潮州话里,“丛”字基本上只用于量词,普通话的“一棵茶树”、“一株茶树”,按照潮州语言的习惯,则是读作“一丛茶树”。因此,“单丛”就是“单株”的代名词。在中国六大茶类众多的品种里,凤凰单丛茶应该是最早使用、最广泛、也是最注重单株概念的一个。在早期,只有做到单株采摘、单株制作、单株储存和销售的...
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单株古树茶字面上很好理解,就是单采一株古茶树上的鲜叶所制的茶。 严格意义上讲,是一个茶园中最老的一棵树,或者几棵树上长出来的茶青,单独采摘制作的茶叶称为单株。 然而,一颗树上采摘到的茶量少,故广义只指从一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树做成的普洱茶。
所谓单株拼配,是指在产品的初制环节,仍采用单株纯料茶的工艺要求,单株单采单制。但到精制环节,则摒弃单株纯料茶直接纯料压制的生产路线,而是对初制好的原材按照拼配技术路线进行高端拼配,以达到产品口感要求,通过斗记的高端技术拼配,打造出风格化的古树单株拼配产品,让古树单株这一顶级原料在口感上得到最大程度...
简单来说,单株是指在一个茶区内树龄最大的古树,一般认为其树龄≥500年或者≥800年以上的古茶树,被单棵单采,按照一树成一品的规格制作出的茶品,也称“母树单株茶”,简称“单株”。 古树单株因为每一棵古树所产茶量太少,一棵大的茶树茶青≤4公斤左右,制成的成品散茶≤1公斤左右,因此后期做的古树单株都是指广...
单株在行业内被成为纯料至尊,是普洱发烧友玩家追求的新概念。不同的山头,单株的产量和品质差异巨大,不过大部分的单株鲜叶量是达不到正常的一锅杀青量的,通常一棵树只能采摘4公斤左右的鲜叶,制作的成品茶最多一公斤左右。正是由于稀缺性,单株才成为一些古树茶的爱好者的追捧对象。并且单株茶正常来说,它的...
茶人口中常说的“单株”,也称单株茶。因其数量稀少,官方定义下的“单株”数量又难以满足日益激增的市场需求,所以有人对其概念进行了进一步的扩充。今天我们所说的“单株”,事实上就有广义和狭义的区分。 狭义上,单株指的是一个茶园内最老的一棵树上生长出的茶青,经过单独采摘制作成茶叶后,又被称为母树单株...