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单双甘油硬脂酸酯属于乳化剂,长期摄入对身体健康可能会产生影响,有可能会造成乳腺出现病变,甚至会出现血脂升高和血糖升高的危害。单双甘油硬脂酸酯属于非离子型的表面活性剂,也被称为乳化剂,用于制作饼干、面包等食物,可以改善食物的口感,能够刺激肝脏,使肝脏出现脂