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肉制品半成品加工间产品滞留会对食品安全造成影响,因此需要做好食品安全管理。对于滞留的产品,要进行严格的检测和处理,保障食品安全。 三、总结 肉制品半成品加工间产品滞留问题是一种常见问题,但是如果不及时处理会导致成本增加和食品安全隐患。通过以上方法,可以有...
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半成品培根西餐供应🥓超快手制作出餐方案 培根、火腿、香肠是西式肉制品的主要品种三大品种 而培根主要出产地在北美洲由“Bacon”音译而来原意就是烟熏肋条肉或烟熏咸背脊肉 培根,通过风干和烟熏加工而成,其均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足,非常适合煎炸食用,不仅是西餐中最重要的食材,现在也经常出现在...
开袋即食黑胡椒牛肉切片🐂Pastrami半成品西餐 渥森的黑椒牛肉切片则是这种名为Pastrami的肉制品,甄选优质的牛臀部位肉,采用传统的制作方法,在烤炉中进行长时间熏烤后,再放进水中慢炖,以保留牛肉原始的香味及纤维口感。经过特殊工艺处理的牛肉具有烟熏香味的同时,但口感不柴,尽享软嫩多汁,咸香入味有弹性。同时这种...
肉制品(meat products),是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉...
以下是我对这几款半成品肉制品的具体评价和推荐理由,希望能为您提供参考。 一、产品介绍 1. 品牌A的香辣烤翅 品牌A的香辣烤翅选用优质鸡翅中,经过腌制、烤制等多道工序精制而成。产品外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,香辣口味浓郁,适合各种口味的人群。 2. 品牌B的蒜蓉蒸鱼块 品牌B的蒜蓉蒸鱼块选用新鲜淡水鱼,搭配秘制...
2 T/QGCML 100—2021 4 产品分类 4.1 根据配汤方式分为: a) 带汤半成品即食肉制品; b) 配汤包半成品即食肉制品。 4.2 根据贮存方式分为: a) 常温贮存半成品即食肉制品; b) 冷藏贮存半成品即食肉制品; c) 冷冻贮存半成品即食肉制品。 5 技术要求 5.1 原辅料 5.1.1 水应符合 GB 5749 的规定。 5.1...