方法/步骤 1 外唇边呈锯齿状，近下端处有一强齿。螺轴光滑，壳表有褐色棘纹和斑块。2 壳褐色，细螺肋密布其上，纵胀肋呈管状，末端分叉不明显，体螺层膨胀.口盖近圆形，角质，深褐色。3 壳黑灰色，细螺肋密布其上，三排纵胀肋约呈120度角分散，末端如树枝状分岔，在肩部尤其明显。4 体层上有大突瘤，...
做法:1、将千手螺肉自然解冻,片成薄片,放入碗中备用; 2、锅中做油,将片成薄片的千手螺肉焯一下;另起锅,放入少许油,加入葱姜蒜、青红椒片,放入焯好的千手螺肉,依次再加入调料,出锅前点上香油,装盘即可。 鸡丝海螺汤 主料:千手螺肉,鸡肉, 辅料:水发木耳,蘑菇,虫草花 做法:1、将海螺肉由缺口处割开取...
1、将千手螺肉片成薄片，用热水焯一下，出锅装盘中，撒上葱姜丝；淋上鲜酱油，锅中做色拉油，浇在焯好的千手螺肉上即可。二、脆炒千手螺 1、食材：千手螺肉、葱姜蒜片，青红椒片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉。香油等。2、做法：将千手螺肉自然解冻，片成薄片，放入碗中备用；锅中做油，将片...