香哈菜谱为您提供蜜饯千层蒸饼的做法图文步骤讲解,内附蜜饯千层蒸饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蜜饯千层蒸饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1 将面粉、牛奶、酵母混合，揉成一个光滑的面团，当面团发到2倍大时，取出。2 面团揉光滑，静置10分钟 3 将花椒面、孜然粉与盐混和在一起。花椒面是自制的，花椒在热铁锅内炒出香味，有噼啪声音即可关火，凉后的花椒很脆，容易碾碎。把花椒放入研磨机里打成粉状。花椒面就制好了。自己家炒熟后花椒香味浓烈...
食材清单加入采购清单 30-60分钟|切墩(初级) 普通面粉400g 、 温水240g 、 酵母4g 、 盐一撮 、 花生油少量 、 花椒粉少量 烹饪步骤 步骤1/13点击查看大图 酵母加入温水化开,倒入面粉中和成光滑的面团 步骤2/13点击查看大图 分成两份揉圆 步骤3/13点击查看大图 取一个面团擀成一个长方形的薄饼 步骤4/13点...
做千层蒸饼可不挑面粉，普通的中筋面粉就能胜任。去年回老家看奶奶，她用自家磨的全麦粉照样蒸得松软。不过要说成功率最高的配方，还得数那250克面粉配150克温水的黄金比例——水温摸着不烫手最合适，倒进加了酵母和糖的面粉里，揉出来的面团像婴儿脸蛋般光滑。有个小窍门是从面点师傅那儿学来的：揉面时加5...
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千层油酥蒸饼 1.4万点赞·396收藏 12.7万浏览·1.3万做过 一天的工作开始了。 作者: 云儿淘淘姥姥 15分钟 家常味 初级 其他 蒸 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.面粉30克加入2克盐 2.加入3克十三香粉 3.在加入2克孜然粉 4.锅中放少许油,油热后交在拌匀的面粉碗中...
千层蒸饼的做法 步骤1 准备食材和工具: 油酥材料:植物油40克、低粉25克、五香粉2克、盐2克 面饼材料:中筋粉250克、温水155克、酵母3克、盐2克、糖6克、葱1把、火腿肠3根、芝麻适量、清水适量 鹅妈妈钛晶锅 步骤2 葱洗净切葱花,火腿肠切碎; 步骤3 ...
千层蒸饼的做法步骤 步骤1 象蒸馒头一样和面,用温水把酵母溶解,然后连同所有温水慢慢倒入面粉中,揉成光滑的面团,放温暖处发酵到两倍大。 步骤2 发好后把面揉到里面没有大气孔,然后把面擀成薄薄的大面皮,越薄越好。 步骤3 撒上盐和五香粉,再刷上食用油,根据锅帘大小纵向切成合适宽度的长片(随意切成几片),...
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蒸出来的千层饼,好吃不上火,每一层都带着面香、椒盐香。 用料:面粉3500克 酵母粉3克 椒盐粉适量 食用油适量做法:1.酵母粉放和面粉混合均匀2.用温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发,醒发至两倍大4.醒发好的面…