【下厨房】十三香龙虾栏目为您推荐十三香龙虾做法大全,十三香龙虾怎么做好吃技巧分享,十三香龙虾最正宗的做法和十三香龙虾家常做法推荐,更多十三香龙虾的简单做法就来下厨房。
十三香小龙虾,是一道淮扬菜美食,产自江苏盱眙的汉族小吃,用小龙虾和特制的调味料磻溪十三香(数十种中草药混合),再配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒、料酒等材料烧制而成,有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感,十分富有营养。 基本信息 中文名称 ...
1/15清洗小龙虾 2/15用牙刷或刷子帮小龙虾一只只刷干净。 3/15去虾肠,捏住虾尾最中间部位,一扭一拉,虾肠就出来了。 4/15用刀背尖在虾脑袋两侧各轻敲一个小瘪子,此步骤能让虾更快入味,嫌麻烦不敲也行,多烧5分钟。 5/15敲后如图 6/15去过虾肠后的虾再多洗2次,把去肠后的脏水洗掉,沥干。 7/15...
用料 干红辣椒 4个 麻椒 适量 小龙虾 1500g 葱 两棵 冰糖 适量 姜 适量 蒜 5瓣 生抽 适量 鸡精 适量 老抽 适量 郫县豆瓣酱 适量 王守义十三香 适量 做法 点击查看大图 1.小龙虾买回刷子刷洗干净,用盐水浸泡 点击查看大图 2.用剪刀剪去虾脚,留下前面两个大夹子,剥掉头部外壳,把两侧的腮用手一个个...
十三香小龙虾 原料:小龙虾、香葱、大蒜、桂皮、花椒、肉蔻、姜、香叶、酱油、白糖、啤酒、蚝油、十三香。 做法步骤: 第1步、小龙虾使劲刷哦。一定要刷的干干净净的。这样才卫生。 第2步、上面就是辅料。大蒜,姜,花椒,桂皮,香叶,肉蔻。 第3步、香葱半斤一定要香葱哦。 第4步、这是调料酱油,耗油,啤酒,鸡精...
1/11龙虾先放水大概洗洗 2/11用牙刷把龙虾的刷干净 3/11准备所有调料备用 4/11锅里加入油加热 5/11加入龙虾翻炒至虾壳变红即可 6/11把龙虾捞出 7/11锅里油留着加入所有香料炒香 8/11加入龙虾翻炒加水煮二十分钟 9/11加入青椒煮三分钟左右装盘即可 ...
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十三香小龙虾的做法 步骤1 起锅烧油,油可以多一点,加入蒜、姜片、小米椒、大葱炒香 步骤2 加入处理好的小龙虾,进行翻炒,炒制八成熟加入啤酒一罐,进行煮制2分钟 步骤3 开锅后加入生抽、醋、糖、十三香中大火6-8分钟 出锅前加入耗油再煮至2分钟左右即可出锅 ...
原料：小龙虾、洋葱、蒜瓣、生姜、啤酒、郫县豆瓣酱、盐、胡椒粉、生抽、十三香粉、白糖、鲤鱼牌菜籽油。做法步骤：第1步、准备好食材，龙虾去头、虾线洗净沥干水分，虾黄用另一碗装好，洋葱切丝，生姜一半切片一半切粒，蒜瓣切粒；第2步、将铁锅烧热至冒烟后倒入菜籽油；第3步、菜籽油也要烧热到冒烟，这样能最...