传统的供应链管理模式往往存在信息不对称和数据造假的问题,导致消费者难以信任产品的来源和质量。而区块链技术因为其去中心化和不可篡改的特性,能够有效解决这一问题。例如,沃尔玛和IBM合作开发的区块链农产品质量溯源系统,就已经在部分生鲜产品中得到了应用,显著提高了食品安全水平。物联网技术的应用也是农产品质量溯源...