北苑贡茶超越了单纯的饮品范畴，它承载着深厚的文化意义。在文人雅士中，北苑贡茶享有着崇高的声誉，苏轼、陆游等文豪的笔下都曾流淌出对其的赞美之词。这种广泛的文化认可，使得北苑贡茶成为中国茶文化中不可或缺的璀璨瑰宝。▍ 传统与创新的结合 北苑贡茶，这一历史悠久的饮品，在现代社会中依然得到了广泛的传承与发...
可是在建瓯北苑茶园,却有一座也许是中国唯一的“茶神祠”。茶神为何人也?他就是五代十国时期北苑御茶园的始祖——张廷晖。 北苑茶园,位于福建省建瓯市东峰霞镇村的凤凰山,凤凰山看起来并不高,因其势如翔凤作饮水之状,故名。不高的山和不尽的溪水夹着一片缓坡的小平原,造就了“气候温润露浓风柔”宜茶之地,...
8月7日,2024年北苑开畲暨建瓯市绿色生态茶园建设现场会在“南路水仙”茶发源地——南雅镇白莲窠茶山举行。仪式上,市政协副主席、茶产业工作专班常务副组长傅晓雄致辞,南雅镇和南雅镇茶叶协会负责同志对北苑开畲茶叶农事活动和建设绿色生态茶...
从以上材料分析,北苑御茶园的茶树兼具小乔木与灌木,应以小乔木为主。蔡襄在《北苑十咏》采茶篇中有“春衫逐红旗,散入青林下”的诗句,可见北苑御茶园的茶树自是不低。北宋科学家沈括的《梦溪笔谈》中也有记载:“建茶皆乔木,吴蜀淮南唯丛茇而已。”因为建州北苑御茶园茶树乔木型居多,故茶叶内涵物丰富。这也与...
开畲是北苑四大传统茶事之一,体现了宋代北苑茶人的管理茶园的智慧,与当今提倡的绿色生态茶园的理念一脉相承。8月8日,由市茶产业工作专班主办的北苑开畲暨建瓯市绿色生态茶园建设现场会在小桥镇甘源茶山举行,有效推动我市三茶融合发展,...
🌞 在这个寒冷的冬天,北苑御茶园遗址依旧静静地躺在福建建瓯东峰镇焙前村的山谷之中,仿佛在诉说着千年的茶韵故事。🍃这里有一条长长的山谷,名为“林垅谷”,它位于龙山和凤山两山山麓之间,是北苑御茶园遗址的中心地带。🏞️ 在鼎盛时期,这里曾是一片繁华的景象,修建了众多高规格的亭台楼阁和官家宅院。🏯...
北苑茶园,位于建瓯市东峰霞镇村的凤凰山,凤凰山看起来并不高,因其势如翔凤作饮水之状,故名。不高的山和不尽的溪水夹着一片缓坡的小平原,造就了“气候温润露浓风柔”宜茶之地,故这里产茶历史悠久,茶叶品质上乘。 在五代十国时期,张廷辉将凤凰山周围方圆三十里的自家茶园献给闽王,张因此被封为闽国的“阁门使...
北苑茶园因此声名远扬，成为中国最负盛名的皇家御茶园，尤其在两宋时期达到了巅峰，被誉为盛世国饮。为了纪念张三公的卓越贡献，宋咸平年间在凤凰山修建了“张阁门使庙”，宋高宗赵构亲自题写匾额“恭利祠”，并赐封张三公为“美应侯”“效灵润物广佑侯”和“济世公”。由此，张三公被尊为“茶神”，四方茶...
位于福建省建瓯市东峰镇的北苑茶园,曾经是五代至明朝的皇家御茶园,是名满天下的古茶都。 从闽国至南唐、北宋、南宋、元、明,历代朝廷都在北苑设立“官焙”,并遣重臣督造。 由此,北苑成为中国最著名的皇家御茶园,至两宋登峰造极,创造了名倾天下、空前绝后、无与伦比的龙茶盛世。
北苑御茶园遗址坐落于福建省南平建瓯市东峰镇凤凰山，历史悠久。在五代闽国时期，一位种茶富户张延晖将凤凰山方圆三十里的茶山献给闽王，从而成为了皇家御茶园，因其地处闽国北部而得名为北苑。而矮脚乌龙，这一乌龙茶中的上品，便是在这片土地上历经百年以上的栽培历史，孕育出独特的茶香。此外，福建省建瓯市东峰...