重庆北碚北泉水磨手工面,也被称为北泉银丝面,其 “细如丝、白如雪”,有中心空通、入口滑嫩、回锅不泥之特点,始创于北碚缙云山麓的北温泉古寺,历史悠久,是北碚的老特产,更是重庆的老字号、非物质文化遗产。重庆美食众多,除了火锅之外,必然有重庆小面,其中除了麻辣小面,还有口感劲道的北泉水磨手工面。在...
重庆市北碚区的北泉水磨手工面也被称作北泉银丝面,历史悠久。和面时将面粉、麻油、鸡蛋和食盐按一定比例混合,再加上醒面、上棍、提面、扯扑、拉面、烘面等工序,需十余个小时才能制作完成。北泉水磨手工面面条中空、入口滑嫩,深受当地群众喜爱。2009年,北泉水磨手工面制作技艺进入重庆市第二批非物质文化遗产名...
说到重庆的面,首先想到的肯定是麻辣十足的重庆小面,但在我们重庆,有的却不仅仅是火锅串串麻辣小面此类的香辣美味,也有北泉手工面这样的清淡美味。 北泉手工面是重庆市北碚区的特产,北泉水磨手工面制作技艺于2009年入选重庆市第二批市级非物质文化遗产名录。 味 北泉手工面,也被称作北泉银丝面。面如其名,北泉面...
北泉手工面重庆专卖店搜索结果 更新时间: 2024-10-13从打工族到老板,只需一步!上海北京的饭店业,等你来改变命运! 导语:你是否厌倦了打工生涯,渴望开启自己的事业?现在,上海和北京的饭店业正为你提供了一个绝佳的创业机会!只需一步,你就能实现从打工族到老板的华丽转身。接下来,让我们一起探讨这个创业机会的...
↑9月7日,在重庆市北碚区北泉面业有限公司,北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。↑9月7日,在重庆市北碚区北泉面业有限公司,北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人肖浪在制面。↑9月7日,在重庆市北碚区北泉面业有限公司,北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。↑9...
重庆北碚北泉水磨手工面,也被称为北泉银丝面,其 “细如丝、白如雪”,有中心空通、入口滑嫩、回锅不泥之特点,始创于北碚缙云山麓的北温泉古寺,历史悠久,是北碚的老特产,更是重庆的老字号、非物质文化遗产。 重庆美食众多,除了火锅之外,必然有重庆小面,其中除了麻辣小面,还有口感劲道的北泉水磨手工面。在以麻辣...
重庆北碚北泉水磨手工面,也被称为北泉银丝面,其 “细如丝、白如雪”,有中心空通、入口滑嫩、回锅不泥之特点,始创于北碚缙云山麓的北温泉古寺,历史悠久,是北碚的老特产,更是重庆的老字号、非物质文化遗产。重庆美食众多,除了火锅之外,必然有重庆小面,其中除了麻辣
本文转自【新华网】; 9月7日,在重庆市北碚区北泉面业有限公司,北泉水磨手工面制作技艺第六代非遗传承人李天洪在制面。 重庆市北碚区的北泉水磨手工面也被称作北泉银丝面,历史悠久。和面时将面粉、麻油、鸡蛋和食盐按一定比例混合,再加上醒面、上棍、提面、扯扑、拉面、烘面等工序,需十余个小时才能制作...
重庆北碚北泉水磨手工面,也被称为北泉银丝面,其 “细如丝、白如雪”,有中心空通、入口滑嫩、回锅不泥之特点,始创于北碚缙云山麓的北温泉古寺,历史悠久,是北碚的老特产,更是重庆的老字号、非物质文化遗产。 重庆美食众多,除了火锅之外,必然有重庆小面,其中除了麻辣小面,还有口感劲道的北泉水磨手工面。在以麻辣...
值得让我早起的一碗面——北泉空心手工面。需经十八道工序,历时十多个小时才能制作出来。#非遗#手工面 #传统手艺 #原创视频 @DOU+小助手 @DOU+上热门 - 書菡寻非遗于20231031发布在抖音,已经收获了2.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!