随后,为了慰藉心灵,朋友带我来到了武汉街边的喜家德饺子馆,那里新近重新推出的酸菜油滋了水饺正吸引着人们的味蕾。这款水饺只在秋冬季节供应,凭借抖音上的优惠券,我们得以以实惠的价格品尝到这道独特的季节美食。酸菜与油滋了的结合,正如东北冬季的气息,透着一丝酸爽和温暖。朋友虽然觉得酸度略高,但对于酸菜情有...
北方人的水饺和武汉人的水饺不是同一种食物。首先,北方人吃水饺是偏爱吃生食,而且馅料也有特殊性(韭菜鸡蛋),喜欢吃饺子一定要趁热食用味道非常的鲜美;而武汉的水饺虽然也叫“水饺”,但是其形状、大小与北方的水饺存在较大区别,更接近于煮面条的宽片状,皮较薄入口易消化。另外,在食材选用上,武汉小笼汤包的水饺以虾...