北方人冬天吃冻梨前,将冻梨放入凉水中浸泡,过一•段时•间后冻梨内部解冻 了,但表面结了一层薄冰。试解释原因?相关知识点: 试题来源: 解析答:凉水温度比冻梨温度高,可使冻梨解冻。冻梨含有糖分,故冻梨内部的凝固 点低于水的冰点。当冻梨内部解冻时,要吸收热量,而解冻后的冻梨内部温度仍 略低于水的冰点,所以...
北方人冬天吃冻梨前,须将冻梨放入凉水中浸泡一段时间。冻梨内部即可解冻。试述原因。 相关知识点: 试题来源: 解析 ( 1 )水渗入冻梨表面层,使表层糖的浓度下降,冰点比内层高。 ( 2 )冻梨内部化冻时需吸收外表层热量,使外层温度下降。 上述二个原因致使内层化冻外层结一层薄冰。
北方人冬天吃冻梨前,将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部解冻了,但表面结了一层薄冰,试解释原因。 (需写出公式) 北方人冬天吃冻梨前,将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部解冻了,但表面结了一层薄冰,试解释原因。 (需写出公式) 北方人冬天吃冻梨前,将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部...
北方人冬天吃冻梨前,将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部解冻了,但表面结了一层薄冰。试解释原因? 参考答案:凉水温度比冻梨温度高,可使冻梨解冻。冻梨含有糖分,故冻梨内部的凝固点低于水的冰点。当冻梨内部解冻时,要吸收热量,而解冻后... 点击查看答案进入题库练习 查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题...
答: 凉水温度比冻梨温度高,可使冻梨解冻。冻梨含有糖分,故冻梨内部得凝固点低于水得冰点。当冻梨内部解冻时,要吸收热量,而解冻后得冻梨内部温度仍略低于水得冰点,所以冻梨内部解冻了,而冻梨表面上仍凝结一层薄冰。 四。概念题参考答案 1。2 mol A物质与3 mol B物质在等温、等压下,混合形成理想液态混合物,该...
北方人冬天吃冻梨前,将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部 解冻了,但表面结了一层薄冰。试解释原因?相关知识点: 试题来源: 解析 答:凉水温度比冻梨温度高,可使冻梨解冻。冻梨含有糖分,故冻梨内部 的凝固点低于水的冰点。当冻梨内部解冻时,要吸收热量,而解冻后的冻梨内部 温度仍略低于水的冰点,所以冻梨...
北方人冬天吃冻梨前,将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部解冻了,但表面结了一层薄冰。试解释原因。(7分)相关知识点: 试题来源: 解析 (7分)答:凉水温度比冻梨温度高,使冻梨解冻。冻梨含有糖分,故其凝固点低于水的冰点,当冻梨解冻时,要吸收热量而解冻后的温度仍低于水的冰点,所以冻梨内部解冻了而表面上...
北方人冬天吃冻梨前,先将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部解冻了,但外表结了一层薄冰。试解释原因。
北方人冬天吃冻梨前,将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部解冻了,但表面结了一层薄冰。试解释原因? 答案 答: 凉水温度比冻梨温度高,可使冻梨解冻。冻梨含有糖分,故冻梨内部的凝固点低于水的冰点。当冻梨内部解冻时,要吸收热量,而解冻后的冻梨内部温度仍略低于水的冰点,所以冻梨内部解冻了,而冻梨表面上仍凝...
北方人冬天吃冻梨前,先将冻梨放入凉水中浸泡,过一段时间后冻梨内部解冻了,但表面结了一层薄冰。试解释原因。相关知识点: 试题来源: 解析 凉水温度比冻梨温度高,使冻梨解冻。冻梨含有糖分,故其凝固点低于水的冰点,当冻梨内部解冻时,要吸收热量,而解冻后的温度仍略低于水的冰点,所以冻梨内部解冻了而表面上凝结一层...