评价和口碑：裕德孚老北京涮羊肉店虽不是百年老字号，但其刀工精细的羊肉和传统配菜备受食客喜爱，口碑极佳。9.日坛涮肉(日坛公园店):地址: 北京朝阳区日坛东路9号 餐馆类型和菜系：日坛涮肉是一家高端涮羊肉店，坐落在日坛公园南门一座雕梁画栋的四合院中。菜品特色和口味：使用珐琅铜锅涮羊肉，味道鲜美。店内装...
1、东来顺 中华老字号老北京铜锅涮肉的招牌 东来顺北京城最有名的铜锅涮肉之一，现在的铜锅都是用了珐琅掐丝技术的景泰蓝锅子，特别的好看。在过去的100多年来，其涮羊肉以风味独特，纯正的品质，精湛的技艺赢得了食客的认可。“手切羊肉薄，韭菜花绿，糖蒜脆，调料全”的特点。手切肉薄，铺在青花瓷盘上，能透...
老北京铜锅涮肉起源于清朝，最早是皇宫御膳房的一道宫廷菜肴，后来，随着满汉全席的传播，这道菜逐渐传入民间，成为了老北京人喜爱的一道家常菜。老北京涮肉要用铜锅，选用的是优质的羊肉。羊肉肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配上铜锅涮肉的独特烹饪方式，裹上一圈麻酱，入口醇香美味，让人回味无穷。一、南门涮肉 地址：...
羊坊大肚涮羊肉 正宗老北京风味,100%内蒙古羊肉。无限套餐很受欢迎。羊肉多,刀好,又轻又细,汤底放了很多海苔,涮起来很好吃。人少建议点套餐。 地址:海淀区圆明园西路美苑小区百旺商场对面 价格:人均消费50元 曼福楼的迷你铜涮羊肉锅是这里的一大特色,但与台湾省的一人小火锅完全不同。羊肉鲜美,嫩滑,肥瘦相间,...