北京人吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。 炒肝 炒肝是老北京的传统小吃,最早是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。虽然名为炒肝其实以猪肥肠为主,猪肝只占1/3,也并不是炒的,而是煮出来的。 老北京炒肝 据说,最...
北京早点小吃都有什么..北京早点小吃有很多种类,包括但不限于以下几种:* **豆浆油条**。这是最常见和经典的早餐搭配。豆浆营养丰富,易于消化吸收,有健脾补脑作用,可以补充晚上所需的营养。油条含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物